Welche Arten von Vitaminen sind in Santol enthalten?

Santol (_Sandoricum koetjape_) ist eine tropische Frucht, die in Südostasien beheimatet ist. Es ist eine ausgezeichnete Quelle verschiedener Vitamine und Mineralstoffe, darunter:

- Vitamin C:Ein starkes Antioxidans, das die Immunität stärkt und die Zellen vor Schäden schützt.

- Vitamin A:Wichtig für Sehkraft, Hautgesundheit und Immunfunktion.

- Vitamin E:Ein weiteres Antioxidans, das hilft, die Zellen vor Schäden zu schützen.

- Vitamin B1:Spielt eine Rolle im Energiestoffwechsel und bei der Nervenfunktion.

- Vitamin B2:Auch als Riboflavin bekannt, hilft es bei der Umwandlung von Nahrung in Energie und ist wichtig für die Gesundheit von Haut und Augen.

- Vitamin B3:Auch als Niacin bekannt, ist es am Energiestoffwechsel beteiligt und trägt zur Senkung des Cholesterinspiegels bei.

- Vitamin B6:Hilft dem Körper beim Stoffwechsel von Aminosäuren und Proteinen und ist auch an der Produktion roter Blutkörperchen beteiligt.

- Vitamin B9:Auch als Folsäure bekannt, ist es wichtig für die DNA-Synthese und die Produktion roter Blutkörperchen.

- Kalium:Ein wichtiger Mineralstoff zur Regulierung des Blutdrucks und des Flüssigkeitshaushalts im Körper.

- Phosphor:Ein Mineral, das eine wichtige Rolle für die Knochengesundheit, den Energiestoffwechsel und die Zellfunktion spielt.

- Kalzium:Ein essentieller Mineralstoff für starke Knochen und Zähne sowie für die Muskel- und Nervenfunktion.

Santol ist außerdem eine gute Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung verbessern und das Sättigungsgefühl fördern können. Darüber hinaus enthält es geringe Mengen anderer essentieller Mineralien wie Magnesium, Eisen, Zink und Kupfer.

Insgesamt handelt es sich bei Santol um eine nahrhafte tropische Frucht, die mehrere wichtige Vitamine und Mineralien zur Unterstützung einer guten Gesundheit liefern kann.