Wie riecht Kardamom?

Kardamom hat ein einzigartiges, intensives und leicht süßliches Aroma, das oft als warm, würzig und leicht zitronig beschrieben wird. Es hat ein komplexes Geschmacksprofil, das Elemente von Pfeffer, Minze und Kampfer mit einem Hauch Eukalyptus und einem Hauch Rauch kombiniert. Das Aroma von Kardamom wird oft verwendet, um den Geschmack anderer Gewürze und Zutaten beim Kochen, Backen und Trinken zu verstärken.