Was bewirkt ein halber Teelöffel Nelkenöl im Vergleich zu gemahlenen Nelken?

Nelken sind ein Gewürz, das sowohl in ganzer als auch gemahlener Form verwendet werden kann. Gemahlene Nelken werden aus getrockneten Nelken hergestellt, die zu Pulver gemahlen wurden. Ein halber Teelöffel Ölnelken entspricht etwa einem Viertel Teelöffel gemahlener Nelken. Das liegt daran, dass Ölnelken konzentrierter sind als gemahlene Nelken und daher eine geringere Menge benötigt wird, um den gleichen Geschmack zu erzielen.