Starten Sie durch versuchen, eine perfekte, glatte Kokos-Kuchen zu erreichen. Die Kuchenschicht, so dass es perfekt zentriert, und dann mit einem scharfen Messer, um die Kanten zu trimmen, so dass sie sich gegenübersichtlich. Schneiden Sie alle Kuchenränder, die herausragen, und selbst aus der Spitze. Dies ist einfacher, wenn der Kuchen nicht gerade aus dem Ofen oder frisch gefüllt; viele professionelle Bäcker einfrieren Kuchenschichten und dann Auftauen, zu füllen und zu schmücken. Für das beste Ergebnis, lassen Sie Ihren Kuchen sitzen zumindest ein paar Stunden nach dem Backen vor dem Befüllen, so dass es richtig einrichten kann. Szmtag Die Bedeutung der mit einem perfekt geformten Kuchen kann nicht überbewertet werden.
Die Bedeutung von Icing

Layers kann den Unterschied zwischen einer vollkommen glatt Fondant bedeckten Kokos-Kuchen und einer holprigen und unvollkommen Oberfläche zu machen, so Frost den Kuchen vor dem Abdecken mit Fondant. Wählen Sie einen Zuckerguss, die glatt und leicht für die besten Ergebnisse, wie ein einfaches Butter gefärbt ist. Wenn die Kokosgeschmack ist wichtig, ein paar Tropfen der Aroma aber überspringen Kokosraspeln. Crumb Eis der Kuchen ersten, leicht Anlegen Zuckerguss auf der Oberseite und an den Seiten, und fahren Sie dann den gesamten Kuchen mit einer gesunden Schicht aus Zuckerguss zu decken. Crumbs wird durch die Fondant zeigen, so Eis den Kuchen vorsichtig zu sichtbaren Krümel oder Streifen aus Kokos vermeiden.
Nur Schokoladenglasur, wenn Sie Schokolade Fondant werden.
Der Fondant Flip und Tuck

Fondant zeigt alles und es ist schwierig, perfekt zu bekommen, aber gerollt Fondant produziert etwas dicker Ergebnisse als der dünnere gegossen Fondant bevorzugt für Gebäck oder die weiche und süße Marshmallow Fondant. Auch so fleißig bei der Arbeit mit ihm. Achten Sie darauf, keine Krümel auf Ihrem Rollfläche, Hände oder Utensilien vor dem Start. Verwenden Sie Reihen von Wachspapier oder einem großen Silikonmatte auf einer harten, ebenen Fläche. Bereiten Sie das Papier oder Matte und Rollenstift vom Schmieren sowohl mit einer Schicht aus Butter oder Verkürzung, und rollen Sie den Fondant gleichmäßig. Wenn der Kuchen ist rund oder Blumenform, rollen Sie einen großen Kreis. Wenn es Platz, schießen für einen Fondant Platz. Der Fondant sollte möglichst nahe an 1/8 Zoll wie möglich sein. Sobald Sie mit der Dicke und Form zufrieden sind, sorgfältig holen die Matte oder Papier und drehen Sie sie um auf den Kuchen. Schälen Sie die Ränder der Matte oder Papier vorsichtig entfernt, so dass die glatte Oberfläche, die Fondant auf dem Kuchen. Vorsichtig schlagen Sie die Kanten den ganzen Weg um und schneiden Sie überschüssiges mit einem Messer. Szmtag Selbst, glatt Dicke wichtig für die richtige Textur.
Finale Tipps und Tricks

Wenn der Fondant auf dem Kuchen umgedreht, hilft dem Buttercreme dabei zu bleiben und gibt Ihnen einen verzeihe Oberfläche zu arbeiten. Der Zuckerguss ist noch formbar und glättbar unter der Fondant, so verwenden Sie ein flaches Werkzeug weg und Beulen und Falten den ganzen Weg um den Kuchen zu glätten. Arbeit ziemlich schnell, denn wenn die Fondant trocknet es knackt, wenn Sie versuchen, es zu manipulieren. Extra Butter oder Verkürzung auf den Fingern oder Abflachung Tool hilft zu glätten und zu Rissbildung während der Arbeit zu verhindern.