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Butter Kuchen Typen
Oft bei einer Tasse Kaffee oder Tee für einen Snack am Nachmittag gepaart sind butter Kuchen ein gemeinsames Dessert. Butterkuchen, die auf Butter als Fett verlassen und manchmal verwenden Backpulver als Backtriebmittel, sind dichter und stabiler Cousin von Biskuitkuchen, die weniger Fett auf Eischnee für Volumen statt Backpulver verwenden und verlassen. Obwohl sie als serviert werden, sind butter Kuchen auch als Basis für die noch reicher Desserts wie Kleinigkeiten oder Torten verwendet.
Pound Cake
Ursprünglich von einem Pfund je Butter besteht, Eier , Mehl und Zucker, entstand Pfund Kuchen in England. Die meisten aktuellen Rezepte verwenden noch immer die ursprünglichen vier Zutaten, aber Verhältnisse haben sich geändert, um ein bisschen wie ein leichter Textur zu erstellen, da es keine Treibmittel eingesetzt. Vanille-Extrakt oder Zitronenschale wird oft für Geschmack hinzu. Während es kann allein genossen werden, kann es auch geröstet oder gegrillt und serviert mit Eis und Obst oder als Kuchen der Wahl für Kleinigkeiten verwendet.
Yellow Cake
Yellow oder goldenen Kuchen, ist eine klassische amerikanische Kuchen, die am häufigsten für die Überlagerung in besonderen Anlass Kuchen verwendet wird. Während die Zutaten für diesen Kuchen ähnlich Pfund Kuchen sind, ist Backpulver als Treib und Milch hinzugefügt wird, um eine hellere Krume im fertigen Kuchen angelegt. Für Schichtung werden diese Kuchen in der Regel in mehreren runden oder quadratischen Kuchenformen hergestellt. Wenn in einem großen Rechteck gebacken, werden sie als Blechkuchen bezeichnet.
Brittany Butterkuchen
Gateau Breton oder Brittany Butterkuchen, ist ein traditioneller Kuchen aus der Region Bretagne im Nordwesten Frankreichs. Es ist sehr dicht mit einer Textur mehr ähnelt als Shortbread Kuchen. Eigelb anstelle von ganzen Eiern verwendet wird, und es gibt ein höheres Verhältnis von Butter zum Mehl als in traditionellen Butter Pfund Kuchen. Es wird allgemein mit einer Fruchtsauce serviert.
Butter Kuchen
Butter Kuchen ist eine reiche, yeasted Kuchen mit Topping von Butter und Zucker Würfel. Buchstäblich & quot; Butterkuchen & quot; in Deutsch, ist es in der Familie der Kuchen namens Blechkuchen, weil es in einem Rechteck oder einer Folie, das ist & quot gebacken; Blech & quot; in Deutsch. Manchmal mit geschnittenen Mandeln und Zimt neben der Butter und Zucker überstiegen, wird in der Regel mit Tee oder Kaffee als Zvieri serviert.
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