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Kann ich Frost Cupcakes mit Mascarpone
Mascarpone ist ein Weichkäse, die mehr ähnelt die Textur der Butter als Käse. Wegen seiner milden Geschmack und dick, seidige Textur, verbessert die Mascarpone den Geschmack der Speisen ohne übermächtig den Geschmack. Die italienische Käse wird in der Regel mit Desserts wie Tiramisu und Käsekuchen verbunden, aber funktioniert gut als Ausgangspunkt für Cupcake Zuckerguss. Die Art und Schwere der Zuckerguss ist die Prominenz der Mascarpone in Ihrem Rezept diktieren wollen. Szmtag Sweet Dreams
oder gezuckert Mascarpone ist ein einfach gemacht dicht und reich Zuckerguss für kleine Kuchen. Sift zwischen 1/4 Tasse und 1/2 Tasse Puderzucker pro 8 Unzen Mascarpone in eine Schüssel geben, um es zu einer Klumpen loszuwerden. Mit einem Schneebesen, Peitsche Mascarpone in einer Küchenmaschine. Langsam das gesiebte Puderzucker nach Geschmack und peitschen die Mischung, bis es glatt ist. Mischen Sie in Vanille-Extrakt, um zu schmecken. Alternativ reduzieren die Menge der Staubzucker und fügen Sie in Zitronencreme oder gesüßte Fruchtpüree für einen Geschmack Zuckerguss.
Auf Vordermann gebracht
Für eine leichtere Mascarpone bereifen, Peitsche 8 Flüssigunzen der Sahne für je 8 Unzen Mascarpone zu steif. In einer separaten Schüssel die Mascarpone mit einer kleinen Menge von gesiebten Puderzucker und Vanille-Extrakt, um zu schmecken. Falten Sie die Sahne in die Mascarpone Mischung bis kurz gemischt. Rohr oder Verbreitung der Zuckerguss auf abgekühlt Cupcakes.
Extra Käse
Für einen cremigen, würzigen kleinen Kuchen Topping, verbessern Sie Ihre Lieblings-Frischkäse Zuckerguss, indem Mascarpone. Reduzieren Sie die Menge von Frischkäse auf ein Viertel der ursprünglichen Menge und ersetzen Sie es mit Mascarpone. Mischen Sie die Zutaten wie üblich, Peitschen im Mascarpone mit dem Frischkäse, um einen Zuckerguss, die den Reichtum der leichter italienischer Käse mit dem Reißverschluss der Frischkäse gleicht erstellen.
Schokolade Craving szmtag
Flavor jede Zuckerguss, die Mascarpone mit Schokolade enthält. Schmelzen bittersüße oder halbsüsse Schokolade im Wasserbad oder Mikrowelle, dann lassen Sie es bei Raumtemperatur zu sitzen, bis abgekühlt aber immer noch gießbar. Während der letzten Phase des Mischens einer Mascarpone-basierte Zuckerguss, Nieselregen in die geschmolzene Schokolade und mischen, bis sie vollständig zusammen. Passen Sie die Menge der Schokolade zu probieren.
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