Die meisten Arten von Glasuren, darunter königliche Zuckerglasur und Buttercreme, kann sicher bei Raumtemperatur gelagert werden. Eine geschlagene Sahne Zuckerguss ist eine der wenigen Ausnahmen. Schlagsahne ist sehr leicht verderblich und verlassen ein Blechkuchen, dass ist es mit gefrostet worden ist ein Rezept für potenzielle Lebensmittelvergiftung Katastrophe. Blechkuchen mit Schlagsahne gefrostet muss im Kühlschrank bei einer Temperatur von 40 Grad Celsius gelagert werden. Bei dieser Temperatur wird das Bakterienwachstum verlangsamt. Der Kuchen ist sicher für bis zu drei Tagen. Sie können Schlagsahne für bis zu zwei Wochen einfrieren, nach der Colorado State University Extension, aber die Qualität des Kuchens kann leiden.
Hübsches It Up

Don 't nur werfen die Blechkuchen im Kühlschrank, aber. Warten Sie, bis der Kuchen vollständig abgekühlt ist, bevor Sie es mit der Schlagsahne Frost. An dieser Stelle legen Sie zwei oder drei Zahnstocher in der Oberseite des Kuchens. Legen Sie ein paar Blätter von Plastikfolie über den Kuchen. Die Zahnstocher halten wird der Kunststoff wickeln, damit es nicht direkt halten Sie sich an den Kuchen, die Schaffung eines klebrigen Chaos.
Make It Last

Wenn Sie zum ersten Peitschenschlag Sahne, entwickelt sie weiche, flauschige Gipfel und eine cremige Textur. Legen Sie es in den Kühlschrank für ein oder zwei Tage, aber, und es entleert und kann sogar wässrig geworden. Dies ist das letzte, was Sie zu Ihrem frosted Blechkuchen geschehen soll. Professionelle Bäcker lösen dieses Problem, indem weich Gelatine an die Schlagsahne. Die Gelatine fügt Struktur, so dass die Schlagsahne bleibt straffer, mehr. Stabilisierte Sahne zu machen, erweichen unflavored Gelatine in etwas kaltem Wasser. Fügen Sie ein wenig kochendem Wasser. Schlagen Sie die Sahne, bis sie weiche Spitzen bildet. Fügen Sie ein wenig warmen Creme auf die warme Gelatine und fügen Sie diese Mischung in die Schlagsahne. Peitsche für ein paar Minuten, bis Sie steif.
Warten bis zur letzten Minute

Kühl übrig gebliebenen Kuchen mit einer Sahne Zuckerguss hergestellt ist ein Kinderspiel. Sie müssen halten Sie es kalt, um es sicher zu halten. Auf der anderen Seite, gibt es keinen Grund, warum Sie, ein Blatt Kuchen mit Schlagsahne vor der Zeit frost benötigen. Auch wenn Sie eine stabilisierte Sahne sind, beginnt die Qualität, um nach 24 Stunden verschlechtern. Für den frischesten Schlagsahne Kuchen, machen den Blechkuchen ein oder zwei Tage vor der Zeit und wickeln Sie es in Plastikfolie. Bewahren Sie es bei Raumtemperatur. Sprechen Sie die Schlagsahne rechts, bevor Sie den Kuchen zu dienen. Es dauert nur fünf Minuten oder so, und der Kuchen wird perfekt Licht, cremig und köstlich.