Welche Art von Frosting Sollte ich für einen Confetti-Kuchen-Stellen

Ein Grundnahrungsmittel der Kindheit, die nie aus der Mode ist das Konfetti Kuchen. Es ist ein sehr, was zu backen, ob Sie für ein Kind Geburtstagsparty vorbereiten oder einfach nur schwelgen einen nostalgischen Laune. Die meisten großen Marken haben eine boxed Confetti-Kuchen-Mix, aber im Herzen ist es nichts anderes als eine einfache weiße Kuchen oder Engels-Nahrungsmittelkuchen mit bunten Streuseln oder & quot; jimmies & quot; in den Kuchenteig gerührt. Es gibt mehrere geeignete Glasuren, je nachdem, welche Art von Kuchen Sie gemacht haben.
Frosting Basics

Es gibt sehr viele Arten von Zuckerguss und Variationen davon, abhängig von Ihren Fähigkeiten, Geduld und Zeitdruck . Die einfachste ist nur Puderzucker in Butter gepeitscht, mit ein wenig Milch und Vanillearoma. Andere könnten erfordern Getue über Doppelkessel oder schwelende Zuckersirupe, genaue Temperaturen. Das wichtigste Detail ist zu Ihren Zuckerguss auf dem Kuchen. Ein Kratzer hergestellt weißen Kuchen ist relativ robust, so dass Sie die einfachste und dickste der Buttercreams verwenden können. Boxed Mischungen sind empfindlicher, während Engels-Nahrungsmittelkuchen erfordern die leichtesten und fluffiest Vereisung Sie aufbringen können.
Grundbutter

Aus dem pragmatischen Sicht der beste Zuckerguss für den Job die, die Sie sicher gut machen. Oft ist, dass die Grund Sorte mit Puderzucker. Die Butter und Zucker mit Ihrem Messestand oder Handmixer für so lange wie du kannst, indem du die Milch und Vanille gegen Ende. Je länger es Rahmspinat, die leichte, luftige und streich das Sahnehäubchen sein wird. Sie können ersetzen Verkürzung für die Butter, wenn Sie eine pure-weißen Zuckerguss, die von der bunten Kuchen mit Vorteil zeigt wollen. Reinen weißen Zuckerguss nimmt auch Farben gut, wenn Sie planen, um den Kuchen dekorieren sind. Grundbuttercreme eignet sich für eine kratzgemachten Kuchen, und wenn es gut ausgepeitscht, es ist weich genug für boxed Mischungen als auch.
Gekochte Icing

Boiled Vereisung oder sieben Fahr Vereisung ist ein altmodischer Liebling. Sie machen es entweder durch Schlagen von Eiweiß, Wasser und Zucker über einem Wasserbad oder durch Erhitzen einer Zuckersirup und Gießen in das Eiweiß in einem dünnen Strahl. Es gibt ein Licht, flaumig, pure-weißen Zuckerguss mit einem marshmallowy Geschmack, gut geeignet für Kindergeburtstage. Es ist leicht genug, um problemlos auf jedem Kuchen verteilt, und ihre schneeweißen Farbe bietet eine perfekte Kulisse für zusätzliche Streuseln als Dekoration. Es ist auch fettfrei, eine Überlegung, wenn Erwachsene werden den Kuchen teilen.
Schweizerischen oder italienischen Butter

Wenn Sie das Licht, flauschig, leicht verbreiten Textur der gekochten Zuckerguss gefallen sondern lieber die reicheren Geschmack einer Buttercreme Zuckerguss, ist Schweizer und italienische Buttercreme die beste Wahl. Beide beginnen mit Salzglasur als ihre Basis. Wenn Sie gekocht nehmen Vereisung durch den Doppelkessel Verfahren und Peitsche gemacht weiche Butter hinein, haben Sie Schweizer Buttercreme. Wenn Sie gekocht nehmen Vereisung durch die Zucker-Sirup Verfahren und Peitsche gemacht weiche Butter hinein, haben Sie italienische Buttercreme. Beide sind leicht und locker genug, um selbst einem Engel-Nahrungsmittelkuchen zu gehen. Italienisch Butter ist stabiler, so dass es hält besser über Nacht oder in heißen, feuchten Klimazonen.