Wie Fondant Preserve

Fondant stellt die seiden glatte Oberfläche auf einem Kuchen, oder können Sie einfach es süße Dekorationen Topper zu erstellen, um einen Kuchen Accessorize. Rolled Fondant hat eine teigartige Konsistenz aus einer Kombination aus Zucker, Wasser und einen Stabilisator, mit dem Sie es ausrollen und legen Sie es über den Kuchen ermöglicht erstellt. Gegossen Fondant, in der Regel auf Petit Fours verwendet wird, wird über die Konfektion gegossen, um eine glatte, halbharten Glasur erstellen. Sie können unbenutzte gerollt speichern und gegossen Fondant Portionen für Wochen, so ist es bereit, die nächste Mal, wenn Sie einen Kuchen oder einen Stapel von Cupcakes backen zu verwenden. Szmtag Was Sie
Feste Pflanzenfett
Kunststoff Frischhaltefolie benötigen
Airtight Vorratsbehälter
Mikrowellenherd geeignet Schüssel
Rolled Fondant

1. Rollen Sie die übrig gebliebenen Fondant in eine Kugel oder loggen Form. Glätten Sie die Seiten, so gibt es keine großen Stößen, da dies die Luft zu verhindern, werden bei der Verpackung eingeschlossen.
   

2. Bestreichen Sie die Außenseite des Fondant-Ball oder melden Sie mit einer dünnen Schicht aus festem Gemüse Verkürzung. Die Verkürzung verhindert das Festhalten an der Verpackung und verzögern die Trocknung.
   

3. Wickeln Sie die Fondant dicht in Kunststoff Frischhaltefolie. Glätten einer Schicht Wrap über das Fondant und schieben Sie alle Luftblasen. Wickeln in einer zweiten Schicht aus Kunststoff.
   

4. Legen Sie die eingewickelt Fondant innerhalb einer luftdichten Vorratsbehälter. Alternativ können sie an einem schweren, zip-Top-Tasche. Drücken Sie so viel Luft aus dem Beutel wie möglich vor der Versiegelung geschlossen.
   

5. Bewahren Sie die Fondant bei Raumtemperatur für bis zu zwei Monate. Entsorgen Sie es, wenn es trocknet während der Lagerung.
   Gegossen Fondant
   

   1. Setzen Sie die übrig gebliebenen gegossen Fondant in einer Frischhaltedose. Setzen Sie den Deckel auf den Behälter und verschließen Sie diese gut verschlossen.
      

   2. Lagern Sie die Behälter in der Speisekammer bei Raumtemperatur für bis zu zwei Wochen. Für eine längere Lagerung im Kühlschrank der Fondant für bis zu sechs Wochen.
      

   3. Stellen Sie das Fondant in einer Mikrowelle-sicheren Schüssel, um sie nach dem Speichern sie wiederverwenden. Erhitzen Sie es für etwa eine Minute, Rühren der Hälfte der Zeit, die Fondant glatt. Richtig aufgewärmt gegossen Fondant hat eine Konsistenz ähnlich wie Kondensmilch. Unmittelbar nach Wiedererwärmung.