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Wie man Homemade Strawberry Pound Cake
Strawberries eine fruchtige Frische, um die Dichte und den Reichtum der klassischen Pfund Kuchen ergänzen. Der Geschmack kann von echten Erdbeeren, Erdbeerglasur oder Erdbeerextrakt kommen. Frische Beeren haben den besten Geschmack, aber gefrorenen Beeren funktionieren gut, wenn frische Beeren sind außerhalb der Saison. Beginnen Sie mit Ihrem Lieblings-Pfund-Kuchenrezept, wie der Klassiker, der ein Pfund Butter, ein Pfund Zucker und Pfund Geschmack, oder ein Rezept, das Frischkäse für mehr Reichtum enthält verwendet.
Flavor Fix
Strawberry Aromaextrakt komplett in den Teig gemischt wird sichergestellt, Erdbeeraroma in jedem Bissen von Sandkuchen. Für einen Standard-Pfund-Kuchen in einer bundt Wanne oder Kastenform, verwenden Sie 2-3 Teelöffel Erdbeerextrakt nach Ihrem Geschmack. Erdbeerextrakt hat nicht viel Einfluss auf die Farbe - einige sind klar - so fügen Sie Lebensmittelfarbe, um den Kuchen eine rosa Färbung zu geben. Ein Wirbel Technik macht das Innere attraktiver aussehen und sorgt für zusätzliche Geschmacks Ausbrüche im ganzen Kuchen. Teilen Sie ein Drittel des Teigs in einer separaten Schüssel. Fügen Sie Zusatzerdbeerextrakt und färben es eine tiefere Schatten des Rosas. Gießen Sie die leichteren getönten zwei Drittel der Teig in die Kuchenform. Drizzle die dunklere Teig an der Spitze und leicht schwenken sie in den helleren Farbton mit einem Zahnstocher oder Messer.
Fruity Filling
Echt Erdbeeren in Pfund Kuchen Teig gefaltet liefert ein zäh, authentischen Textur innerhalb der Kuchen nicht allein Aroma erreicht. Fügen Sie die Erdbeeren in Klar Pfund Kuchenteig, wenn Sie es vorziehen, einige der klassischen Geschmack zu halten oder passen sie in eine Erdbeergeschmack Teig. Streuen Sie Zucker über frische Erdbeeren und lassen Sie stehen für etwa 30 Minuten, um sie aufzuweichen, das Hinzufügen zusätzlicher Süße beim Herausziehen etwas Feuchtigkeit. Überschüssige Feuchtigkeit kann den Teig Konsistenz beeinträchtigen, so belasten den Saft vor der Zugabe zu dem Teig. Gefrorenen Beeren sollte aufgetaut werden, damit überschüssiges Säfte abfließen. Erdbeeren sollten geschnitten oder gehackt, so dass sie gleichmäßiger zu verteilen im ganzen Kuchen werden. Die Menge an Erdbeeren, hängt stark von Vorlieben, aber 2 Tassen zu einer ziemlich ausgewogene Fruchtverteilung ohne überwältigende den Kuchen.
Strawberry Swirl
Pound-Kuchen mit Erdbeeren Wirbel mit Geschmack platzen, während die leuchtend rote Farbe kontrastiert gegen die goldenen Kuchen. Eine der einfachsten Möglichkeiten, um Erdbeere Wirbel machen, ist mit Erdbeermarmelade oder Erdbeersauce. Die Marmelade muss möglicherweise erwärmt oder mit warmem Wasser zu einer drizzling Konsistenz verdünnt werden.
Gießen Klar Pfund Kuchen Teig in die Kuchenform. Drizzle den Stau oder Soße über den Teig in einem Zickzack-Muster. Ziehen Sie einen Zahnstocher oder Messer durch den Teig in einem Wellenmuster auf Rot wirbelt im Teig zu schaffen. Für noch mehr Wirbel Variation, fügen Sie die Hälfte der Teig und wirbeln in der Erdbeere vor dem Abschluss mit dem restlichen Teig und Erdbeere schwenken. Wenn Sie eine Fülle von frischen oder gefrorenen Erdbeeren haben, kochen Sie sie mit Zucker und Wasser, um eine dicke Soße zu verwenden, für den Kuchen zu schaffen.
Top es
Strawberry Pfund Kuchen benötigt keinen Belag, aber Toppings helfen hinzuzufügen extra Geschmack und steigern Kuchen Präsentation. Ein Erdbeer-Glasur Topping verbessert Süße des Kuchens, während es ein bisschen mehr Feuchtigkeit auf diese notorisch dichte Kuchen. Die grundlegendste Glasur benötigt nur Pulver Zucker und Milch zu dünn, dass sie zu einer drizzling Konsistenz. Ersetzen Sie Teil der Milch mit warmem, laufende oder Erdbeermarmelade Erdbeersauce auf eine Erdbeere Glasur machen. Alternativ können Sie den vollen Betrag von Milch mit Erdbeerextrakt für Aroma hinzugefügt. Farbton der Glasur rosa mit roter Lebensmittelfarbe. Wenn Sie es vorziehen Geschmack von echten Erdbeeren, machen Sie eine Sauce mit Zucker, Wasser und den Beeren in einen Topf geben. Drizzle die Sauce über einen ganzen Kuchen oder über einzelne Scheiben. Wenn Sie eine einfache Möglichkeit für einzelne Portionen benötigen, oben ein Stück Sandkuchen mit geschnittenen Erdbeeren und Schlagsahne.
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