Pergamentpapier unter den Kuchen anstelle von Backfett. Verbrennt dadurch der Boden Ihres Kuchens?

Pergamentpapier ist ein gängiges Backwerkzeug, das verwendet wird, um zu verhindern, dass Lebensmittel an Pfannen und Backblechen kleben. Es besteht aus Zellulose, einer Pflanzenfaser, die von Natur aus antihaftbeschichtet ist. Pergamentpapier kann auch zum Einpacken von Lebensmitteln zum Einfrieren oder für dekorative Backprojekte verwendet werden.

Wenn Pergamentpapier unter einem Kuchen verwendet wird, hilft es, zu verhindern, dass der Kuchen an der Form kleben bleibt, und es bildet außerdem eine Barriere, die verhindert, dass der Kuchen am Boden zu stark bräunt. Pergamentpapier ist kein guter Wärmeleiter und führt daher nicht dazu, dass der Kuchen am Boden anbrennt.

Wenn Sie Pergamentpapier unter Ihrem Kuchen verwenden, fetten Sie die Form unbedingt ein, bevor Sie das Pergamentpapier hineinlegen. Dadurch wird verhindert, dass das Pergamentpapier in der Pfanne verrutscht. Sie können auch etwas Kochspray auf das Backpapier auftragen, bevor Sie den Kuchenteig hinzufügen. Dadurch wird sichergestellt, dass der Kuchen nicht am Backpapier kleben bleibt.

Pergamentpapier ist eine sichere und wirksame Methode, um zu verhindern, dass Ihr Kuchen an der Form kleben bleibt und der Boden zu braun wird. Es ist ein großartiges Werkzeug, das Sie für alle Ihre Backprojekte in Ihrer Küche haben sollten.