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Wie groß ist das Verhältnis von flüssigen zu trockenen Zutaten in einem Kuchen?
Die trockenen Zutaten wie Mehl, Zucker, Backpulver, Natron usw. machen zwei Teile aus und die flüssigen Zutaten wie Milch, Wasser, Eier usw. machen einen Teil aus. Dieses Verhältnis kann je nach Rezept leicht variieren, bleibt aber ein guter Ausgangspunkt für die Zubereitung eines leichten und lockeren Kuchens.
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