Wie viele Portionen enthält ein Pfundkuchen?

Ein Rührkuchen, der traditionell aus je einem Pfund Mehl, Zucker, Butter und Eiern hergestellt wird, ergibt normalerweise etwa 12 bis 16 Portionen. Allerdings kann die genaue Anzahl der Portionen je nach Größe und Dicke der Kuchenstücke variieren. Wenn der Kuchen in dünne Scheiben geschnitten wird, können mehr Portionen daraus entstehen, während dickere Scheiben weniger Portionen ergeben.