Kann man dem Kuchenteig Wasser hinzufügen?

Von der Zugabe von Wasser zum Kuchenteig wird abgeraten, es sei denn, dies wird im Rezept ausdrücklich erwähnt. Wasser trägt nicht zu zusätzlicher Fülle, Fett, Geschmack, Struktur oder Treibmittel bei, die normalerweise durch andere Zutaten (z. B. Mehl, Zucker, Butter, Eier, Milch, Treibmittel) hinzugefügt werden. In manchen Fällen kann eine kleine Menge Wasser empfohlen werden, um die Dicke des Teigs anzupassen, wenn überschüssiges Mehl vorhanden ist. Überschüssiges Wasser sollte jedoch vermieden werden, da es die Textur, das Volumen und den Geschmack negativ beeinflussen kann. Daher ist es beim Backen eines Kuchens besser, das Originalrezept mit den empfohlenen Zutaten ohne Ersatzstoffe wie die Zugabe von Wasser zu befolgen.