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Nennen Sie vier Techniken, mit denen Sie einen Kuchen teilweise oder vollständig dekorieren können, ohne eine Spritztüte aus Papier zu verwenden.
1. Offset-Spatel
- Verwenden Sie einen versetzten Spatel, um Ganache oder Zuckerguss gleichmäßig auf den Seiten und der Oberseite des Kuchens zu verteilen.
- Halten Sie den Spatel in einem 45-Grad-Winkel und bewegen Sie ihn in sanften, gleichmäßigen Bewegungen.
2. Buttercrememesser
- Verwenden Sie ein Buttercrememesser, um Rüschen oder Wellen in der Buttercreme zu erzeugen.
- Halten Sie das Messer im 90-Grad-Winkel und führen Sie eine sägende Bewegung aus.
3. Finger
- Erstellen Sie mit dem Finger einfache Designs aus Zuckerguss oder Ganache.
- Wirbeln, punktieren oder ziehen Sie Ihren Finger durch die Glasur, um einzigartige Muster zu erzeugen.
4. Gabel
- Zeichnen Sie mit einer Gabel Linien oder Grate in den Zuckerguss oder die Ganache.
- Halten Sie die Gabel in einem 45-Grad-Winkel und ziehen Sie sie in einer geraden oder wellenförmigen Linie durch den Zuckerguss.
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