Dekorieren Staub nicht gut mit Wasser, Öle und die meisten Lebensmittelzutaten kombinieren . Statt Einmischen in Schokolade, was dazu führen würde, der Staub, die meisten ihrer Farbe und Glanz zu verlieren und zu einem ungleichmäßigen Wirkung, Farbe auf die Verzierung Staub, wenn die Schokolade trocknet. Es wurde entwickelt, um als Pulver, aber ein kleiner Pinsel funktioniert gut, sie anzuwenden. Der Staub funktioniert am besten auf harten Oberflächen, wie zum Beispiel Schokolade getauchten Trüffel. Die Dekoration Ergebnisse auf unebenen oder klebrige Oberflächen sind in der Regel weniger zufriedenstellend.
Alkoholgemisch

Dekorieren Staub vermischt sich mit Alkohol besser als mit Wasser, so dass Sie Designs zu erstellen, dass wird auf der Oberfläche der Schokoladenkreationen in den gewünschten Farben oder Perleffekt trocknen. Es eignet sich besonders gut, um Zahnfleischpaste Dekorationen angewendet, um zu Schokoladendesserts hinzuzufügen. Der Staub geht am besten zum Dessert mit einem festen Schokoladenglasur oder Vereisung, wie Blätterteig, Eclairs, Schokocroissants, Petit Fours und Cookies verwendet. Sobald die Vereisung oder Glasur vollständig eingestellt wurde, erstellen Sie Ihre Dekoration Mischung. Rühren Sie einen Teil Dekoration Staub in drei Teile Wodka und gelten die resultierende Farbe mit einem Pinsel oder Zahnstocher. Der Wodka verdunstet und hat keinen Einfluss auf den Geschmack der Leckereien. Testen Sie das Alkoholgemisch auf eine Probe oder unauffälligen Bereich. Obwohl Alkohol ist schnelltrocknend, kann es Abstriche auf Schokolade verursachen.
Cocoa Butter Malen

Für die Dekoration Pralinen und Schokolade getauchten oder -covered Leckereien, Kakaobutter Werke gut für die Herstellung von glitzernden Lack mit Gold oder anderen genießbaren Stäube. Sonstige Desserts dekorieren umfassen gehärtete Schokoladenschale Eis Toppings, Lava Kuchen mit einer Schale und Schokoladenhülle Pudding und Pudding Toppings. Kakaobutter schmelzen und rühren in die Dekoration Staub, bis die gewünschte Farbsättigung oder der Menge der Glanz zu erzielen, im Falle von pearl Dekoration Staub. Beginnen Sie mit drei Teilen Kakaobutter zu einem Teil die Dekoration Staub. Die richtigen Menge hängt von der Größe der Oberfläche Sie schmücken sind abhängen. Sie können auf der Kakaobutter zu malen, um Pinselstriche zu markieren, oder nieseln es für Streifen.
Deko-Tipps

Die Dessertoberfläche beeinflusst, wie gut die Dekoration Staub aussieht. Nur versuchen, die Farben auf festen Schokolade Glasuren, nicht feucht oder klebrig Richtlinien ergriffen worden Wirkung erfolgreicher auf einem Schokoladenglasur als auf fudge frosting sein. Machen mehr als eine Farbe der Farbe, falls erwünscht. Wenn möglich, arbeiten mit der Kakaobutter in kühlen Bedingungen und legte das Dessert in den Kühlschrank, wenn möglich, um die Dekoration gesetzt. Erstellen Lackmischungen mit Alkohol oder Kakaobutter Ergebnisse in dekorative Effekte, die länger dauern. Wenn Sie jedoch die Dekoration staubtrocken auf Süßigkeiten, Paket zu verwenden und zu handhaben sie mit Sorgfalt zu vermeiden Abreiben der Farbe. Benutzen Dekoration Staub für Lebensmittel, das ist von der FDA zugelassene nur.