Pralinen kam in die Vereinigten Staaten in 1727, beim Ursulinen brachte junge Frauen aus Frankreich nach New Orleans Kolonisten zu heiraten, nach dem südlichen Candymakers Website. Die Nonnen lehrten die Frauen, wie sie in der Gesellschaft und mit einem Mann, der die Kunst der Herstellung von Pralinen enthalten verhalten. Da Pekannüsse waren die lokale Mutter, sie schließlich ersetzt Mandeln in der Pralinenrezept. Als die Mädchen waren verheiratet und ließ sich in der Umgebung von Louisiana, setzte sie machen Pralinen.
Die Pralinieres

Während des 19. Jahrhunderts Frauen in der Französisch Quarter von New Orleans namens & quot ; pralinieres & quot; verkauft Pralinen auf den Straßen. Viele der Verkäuferinnen sahen es als eine Möglichkeit, für sich selbst nicht an Bedingungen geknüpft werden. Zu diesem Zeitpunkt hatte die New Orleans Praline Rezept perfektioniert und die Praline war auf dem besten Weg, das Grund es heute ist.
Prepared

Bei der Pralinen , bereiten alles vor der Zeit und halten Sie sich an das Rezept. Es gibt nicht eine ganze Reihe von Variationen der klassischen Pralinenrezept, und das ist, weil es einfach perfekt, wie es ist. Haben alle Zutaten, gemessen vor der Zeit, denn sobald der Prozess bekommt gehen, werden Sie keine Zeit haben, zu stoppen und etwas, wenn Sie Ihre Pralinen zum Guten wenden wollen. Haben ein großes Blatt Pergament auszubreiten, um die Pralinen zu erhalten, wenn sie bereit sind.
Deshalb müssen Rühren Keep

Wenn es um das Rühren der Pralinenmischung in kommt der Topf, müssen Sie weitermachen, bis es Zeit ist, zu starten bringt sie aus. Zu Beginn ist das zuckerhaltige Mischung flüssig und locker am Löffel. Wie Sie weiter rühren, die Sirup verdickt und Zuckerkristalle bilden. Wenn Sie die Rühren, werden die Zucker beginnen, in den Topf zu härten und Sie werden nicht in der Lage, sie auf das Pergament schnell genug Löffel heraus sein. Wenn diese Kristalle fühlen körnig gegen den Löffel, ist es Zeit, diese Pralinen aus dem Topf zu bekommen, um zu härten und zu dienen.