So halten Hausgemachte Caramels Anhaften (4 Stufen)

Hausgemachte Karamellen sind eine einfache Behandlung können Sie als Dessert servieren oder als Geschenk zu geben während der Ferien. Leider, im Gegensatz Laden gekauften getrockneten Karamellen, sind hausgemacht Karamellen klebrig und erfordern individuelle Verpackung, um sie zusammen zu verpacken. Alternativen zu Bonbonpapier gehören verschiedene Karamell Beschichtungen wie Schokolade oder Puderzucker, um die Süßigkeiten nicht aneinander haften. Klebrigkeit ist ein gutes Zeichen in hausgemachten Karamellbonbons - es bedeutet, dass sie zäh und frisch sind
Was Sie
Wachspapier
Pergamentpapier Brauchen
Puderzucker
Kakaopulver <. br> Schokolade
Anleitung

1. Rollen Sie die Karamellen in Puderzucker. Hausgemachte Karamellen sind von Natur aus klebrig, daher, wenn sie nicht ausgetrocknet sind, werden sie aneinander kleben. Wenn Sie die Karamellen in eine Schüssel legen möchten, rollen sie in Puderzucker oder Kakao-Pulver, wie Sie mit einer Schokoladentrüffel tun würde. Pulverschichten jedes Stück von Karamel und verhindert das Festhalten an den anderen. Roll Karamellen in Puderzucker, ändern jedoch den Geschmack.
   

2. Individuell wickeln Sie die Karamellen in Wachspapier-Wrapper. Einwickeln jedes Karamell im eigenen Wrapper ist die beste nicht-invasiven Weg, um sie aus aneinander kleben, wenn sie in einer Gruppe durcheinander. Schneiden Sie kleine Quadrate aus Wachspapier und legen Sie das Karamell in der Mitte. Falten Sie zwei gegenüberliegenden Seiten über die Karamell und verdrehen Sie die verbleibenden zwei Seiten, um den Wrapper in Position zu halten.
   

3. Decken Sie die Karamellbonbons in Schokolade. Wie Puderzucker, Schokolade kann zu beschichten Karamellen verwendete sie eine Haut, die verhindert, dass das Festhalten an zu geben. Allerdings haben mit Schokolade überzogene Karamellen eine ganz andere Geschmack und Textur als Normalkaramellen. Um in der Schokolade zu decken, zu mildern oder verwenden Sie Ihre Schokolade schmelzen schokolade und tauchen jeden Schnitt Karamell in die heiße Schokolade mit einer Gabel. Lassen Sie die Schokolade überzogene Karamellen vollständig auf ein Stück Backpapier trocknen.
   

4. Schicht die Karamellbonbons in einem Behälter mit Pergamentpapier, mit Bögen des Papiers zwischen jeder Schicht. Den Boden des Behälters oder Zinn mit Papier und legen Sie die Karamellbonbons auf dem Papier, mit einem kleinen Zwischenraum. Schicht ein Stück Pergamentpapier auf der Oberseite der Karamellbonbons und legte eine neue Zeile. Wiederholen, bis der Behälter oder Zinn ist voll.