Pralinenherstellung hat eine wählerische Natur

Wie Chocolate Candy (6 Stufen) zu speichern. Wenn Sie nicht richtig zu halten Sie Ihre Süßigkeit, wird es schmelzen, erweichen oder Blüte. Bloom tritt im Laufe der Zeit, wenn der Zucker kristallisiert in der Schokolade, die durch unsachgemäße Lagerung oder wenn die Kakaobutter löst sich von den Feststoffen und an die Oberfläche steigt, nach The Nibble. Beide Arten der Blüte nicht den Geschmack ändern, aber die grau, staubig Rest tut geben der Schokolade einen unappetitlichen Aussehen. Dies verhindern, indem Sie Ihre Schokolade Süßigkeiten in die richtigen Bedingungen für die Lagerung. Szmtag Was Sie brauchen
Pralinen
Aluminiumfolie
Wine Speichereinheit (optional)
Thermometer szmtag Hydrometer
Anleitung

1. Wrap geöffnet Pralinen in Aluminiumfolie oder lassen Sie in der ungeöffneten Originalpaket.
   

2. Bewahren Sie die Pralinen in einem kühlen, trockenen Ort. Idealerweise halten Sie Ihre Praline mit Ihren Wein in einem Weinspeichereinheit, falls verfügbar. Verwenden Sie einen dunklen Keller oder Vorratsraum, wenn ein Wein Speichereinheit ist nicht verfügbar, aber keine Schokolade im Kühlschrank zu lagern.
   

3. Verwenden Sie ein Thermometer, um einen Standort mit Temperaturen zwischen 63 und 68 Grad Fahrenheit zu finden , wie von Wilbur Schokolade empfohlen.
   

4. Stellen Sie ein Hydrometer in der Speicherstelle, um die Feuchtigkeit zu überprüfen unter 50 Prozent bleibt.
   

5. Ordnen Sie die Schokolade Bonbons auf einem Regal in Ihrem Lagerbereich mindestens 4 Zoll vom Boden auf und weg von stark riechende Produkte wie Zwiebeln oder Gewürze.
   

6. Halten feste dunkle Schokolade Süßigkeiten für bis zu 18 Monate . Halten Sie feste Milchschokolade für bis zu einem Jahr. Shop Pralinen für bis zu zwei Wochen, nach The Nibble.