Kandiszucker, der aus Zuckerkristallen zusammengesetzt ist, ist eine der ältesten Formen der candy

Wie Zuckerkristalle Fast (6 Stufen) zu machen. Es ist spannend für die Kinder zu machen, weil der Fortschritt der Kristallbildung kann von Tag zu Tag folgen, Gebäude Vorfreude auf das fertige Süßigkeiten. Die Produktion der Bonbons bietet auch eine Lehrerfahrung, präsentiert das Verfahren, bei dem eine übersättigte Lösung - in diesem Fall, Zucker und Wasser - ist instabil, und die Verdampfung bewirkt, dass die Kristalle zu fällen oder zu bilden, wieder in eine kristalline Struktur mit sehr wenig Provokation. Der Prozess ist in der Regel langsam, aber es kann mit den richtigen Reize beschleunigt werden.
Was Sie brauchen
2 Tassen Wasser
Saucepan
4 Tassen Zucker
Holzlöffel

gehärtetes Glas
String
Pencil
Schwermetallmutter
Anleitung

1. Heat 2 Tassen Wasser bei mittlerer Hitze in einem Topf, bis es kommt zum Kochen bringen.
   

2. Stir 4 Tassen Zucker in das kochende Wasser mit einem Holzlöffel, bis sich der Zucker aufgelöst und die Lösung klar wird. Solange rühren, bis die Lösung wieder zum kochen erreicht.
   

3. Nehmen Sie den Topf vom Brenner, und gießen Sie die Lösung in eine schwere gehärtetem Glas, wie ein Einmachglas.
   
   

4. Binden Sie die schwere Nuss zu dem Ende der Zeichenfolge, und binden Sie das andere Ende mit dem Bleistift.
   

5. Beschleunigung der Bildung der Zuckerkristalle durch Eintauchen die Zeichenfolge in der Zuckerlösung, Beschichten mit Zucker und ermöglicht es, für 24 Stunden trocknen. Wenn die Zeichenfolge in der Lösung suspendiert, gibt es die Zuckerkristalle in der Lösung etwas zu befestigen. Balancieren Sie den Stift über den oberen Teil des Glases, und legen Sie die Schwermutter in die Lösung, Richten Sie die Zeichenfolge.
   

6. Suchen Sie das Glas in einem wärmeren Teil des Hauses, wie zum Beispiel in der Nähe von a Heizung vent, und auch ein Fan auf über Oberfläche des Glas zu blasen, auch weiterhin zur Beschleunigung der Bildung der Kristalle zu positionieren. Wärme und bewegter Luft beschleunigen Verdampfung des Wassers in der Lösung, wodurch die Kristalle zu fällen oder zu bilden, in Kristalle schneller als normal. Machen Zuckerkristalle in drei bis fünf Tage statt der üblichen 7 Tage oder mehr.