Wie Sour Cherry Süßigkeiten Stellen

Pucker und versuchen einige hausgemachte Sauerkirsche Süßigkeiten. Diese Süßigkeit packt eine zweifache sauer punch indem spritzig Zitronensäure sowohl in den Süßigkeiten und Zucker Beschichtung. Verwenden Sie diese Sauerkirschbonbons als Garnierung, essen sie aus der Hand oder geben Sie sie als Geschenk. Die wichtigste Sache zu erinnern: beobachten Sie die Zucker, wie es Köche; Es dauert nur eine Sekunde zu brennen. Die Zitronensäure in diesem Rezept gibt den Bonbons ihre sauer Punsch. Szmtag Was Sie brauchen
schweren Topf
1 Tasse Zucker
1/3 Tasse Maissirup
½ Tasse Wasser
½ Teelöffel Weinstein
Zuckerthermometer
Baking pan
Wachspapier
Holzlöffel
1 Teelöffel Kirschgeschmack Süßigkeiten Öl
rote Lebensmittelfarbe (optional) szmtag 2 Esslöffel Zitronensäure (Sauersalz)
½ Tasse Puderzucker
Brown paper bag
Hammer
Anleitung

1. Stellen Sie den Topf bei mittlerer Hitze und fügen Sie den Zucker, Maissirup, Wasser und Weinstein. Decken eine Backform mit einem Blatt Wachspapier.
   

2. Clip der Zuckerthermometer an der Seite des Topfes so die Spitze sitzt innerhalb des Schmelz Zucker, aber nicht den Boden oder an der Seite berühren der Topf.
   

3. Rühren mit einem Holzlöffel, bis der Zucker schmilzt und beginnt zu sieden. Die Süßigkeiten nicht berühren, bis die Temperatur 300 Grad Celsius erreicht
   

4. Nehmen Sie den Topf vom Herd und beobachten Sie das Thermometer bis 275 Grad F.
   

5. Stir in einem Teelöffel cherry candy Öl, zwei Teelöffel Zitronensäure (Sauersalz) und rote Lebensmittelfarbe, bis der candy erreicht die gewünschte Farbe.
   

6. Gießen Sie den Sirup noch warm auf das Backpapier auf das Backblech und lassen Sie es vollständig abkühlen.
   

7. Kombinieren Sie die restlichen Zitronensäure mit dem Puderzucker in eine braune Papiertüte und schütteln, um zu kombinieren.
   
   

8. Legen Sie ein zweites Blatt Wachspapier über die gekühlte Süßigkeiten und klopfen Sie diese oberste Blatt Wachspapier mit einem Hammer, um die Süßigkeiten in Stücke brechen.
   

9. Ort die Süßigkeiten Stücke in die Papiertüte und schütteln zu beschichten sie mit den süßen und sauren Mischung. Sofort servieren. Bewahren Sie übrig gebliebenen Süßigkeiten in einem luftdichten Behälter für bis zu einer Woche bei Raumtemperatur.