Wie man eine Cremefüllung für Chocolates Stellen

Diese köstlichen handgemachten, Sahne-Pralinen machen wunderbare Geschenke und sind ideal für Kuchenverkauf und Basare. Verwenden Sie dieses Grundrezept zu starten, und dann werden Sie kreativ mit verschiedenen Aromen für die Füllungen und verschiedenen Beschichtungen für die fertigen Schokolade. Szmtag Was Sie brauchen
1 Stange ungesalzene Butter
£ 1 Puderzucker
Vollmilch szmtag Four 1 Unze Plätze Backen Schokolade
Backbleche
Pergamentpapier
Geschmacksstoffe in, optional (1 tsp.)
Anleitung

1. Legen Sie die Butter auf eine kleine Platte, und lassen Sie es bei Raumtemperatur zu erweichen. Legen Sie die weiche Butter, Puderzucker und Milch in die Schüssel eines Stand-Mixer. Verwenden Sie die Schüssel Schild. Drehen Sie den Mischer auf langsamem und Sahne Butter und Zucker.
   

2. Die Butter und Zucker-Mischung. Fügen Sie ein paar Tropfen Milch zu einem Zeitpunkt, um eine Konsistenz ein wenig dünner als Knetmasse zu erreichen. Testen Sie die Mischung durch Walzen eines EL. oder so zu einer Kugel zu sehen, wenn er seine Form hält.
   

3. Rollen Sie die Mischung in Kugeln ungefähr 1 Zoll im Durchmesser. Verwenden Sie einen Esslöffel Maßnahme oder einem kleinen Kugelausstecher um gleich große Teile zu schaffen. Legen Sie die Kugeln auf einem Pergament ausgekleidet Backblech und in den Gefrierschrank, bis es gefroren ist.
   

4. Die Schmelz dunkle oder Milchschokolade im Wasserbad. Verwenden Sie einen Zahnstocher oder kleine Spieß um jede gefrorene Ball in die geschmolzene Schokolade tauchen. Rollen Sie die Schokolade, wie sie in Kakaopulver, Zimt und Zucker, Puderzucker eingestellt, fein gemahlene Nüsse oder farbige jimmies
   

5. Line die Schokolade, die Kugeln auf dem Pergament, um die Einstellung zu beenden. Den Prozess zu beschleunigen, indem Sie die Backbleche in den Kühlschrank für ein paar Minuten.
   

6. Bewahren Sie die Schokolade in einem luftdichten Behälter an einem kühlen Ort. Vor Hitze oder Sonneneinstrahlung.