Sammeln Sie Ihre Zutaten, einschließlich entweder granuliert oder brauner Zucker, je nach Rezept. Sie müssen auch Milch, Vanilleextrakt, Butter und Erdnussbutter; versuchen Sie es mit chunky peanut butter für crunchier Fudge. Alternativ können Sie Erdnussbutter-Chips in die Mischung für eine etwas andere Variante des Fudge schmelzen.

Standard-Küche-Tools wie einen Topf, Messlöffel und Tassen, ein Löffel zum Rühren und eine hitzebeständige Schüssel Verwendung mit einem Stand-Mixer oder einem Handmischer sind alles was Sie brauchen. Wenn Sie eine haben, kann ein Zuckerthermometer ein handliches Werkzeug für die Herstellung klassischer Fudge Rezepte sein.

Ein Backpfanne mit Pergament oder Wachspapier. Nachdem Sie kochen die Erdnussbutter Fudge, müssen Sie es auf ein Backblech abkühlen zu übertragen. Auskleidung der Pfanne und so das Papier, um die Ränder überlappen, macht es einfach, den Fudge zu entfernen, in Scheiben schneiden und servieren.
Klassischen Techniken

Fügen Sie alle Zutaten mit Ausnahme die Butter und die Erdnussbutter auf einem großen Kochtopf. Erhitzen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kurz, bis der Zucker sich auflöst. Dann fügen Sie die Butter und kochen Sie die Mischung auf die Soft-Ball Stufe, die bei 235 bis 240 Grad Celsius auf. Wenn Sie nicht über ein Zuckerthermometer, können Sie den Sirup durch Fallenlassen einer kleinen Menge in eine Schüssel mit kaltem Wasser zu testen. Wenn es die richtige Temperatur erreicht hat, bildet er einen weichen Ball, sobald er das Wasser trifft.

Das Gemisch wird in einer heatproof Schüssel und lassen Sie es für ein paar Minuten abkühlen. Schlagen Sie den Sirup auf mittlerer Geschwindigkeit des Mixers, Hinzufügen der Erdnussbutter an dieser Stelle. Setze das Mischen fort, bis die fudge bekommt etwas steif und verliert seine glänzende Erscheinung.

oder Gießen Löffel die Mischung in eine vorbereitete Backform. Decken Sie die Schüssel und kühlen es für ein bis zwei Stunden, bis die Erdnussbutter Fudge wird fest. Nehmen Sie es aus der Backform und schneiden Sie es in Stücke dienen.
Mikrowelle Method

Nutzen Sie die Leistung Ihrer Mikrowelle zu Zeit aus dem Herstellungsverfahren zu rasieren. Setzen Sie gleiche Mengen von Butter und Erdnussbutter in einer Mikrowelle-sicheren Schüssel. Mikrowellen es für etwa 1 bis 2 Minuten, um die Butter zu schmelzen. Rühren Sie die beiden Zutaten bevor halb so viel Milch und neunmal so viel Zucker Konditorei wie Erdnussbutter kombinieren. Mikrowellenherd in die Mischung weitere 1 bis 2 Minuten unter ständigem Rühren, um alle Bestandteile zu kombinieren. Übertragen Sie die Mischung auf eine vorbereitete Backform. Bedecken Sie und kühlen Sie den Fudge, bis es fest.
Flavor Variations

Stir feste Bestandteile in die Mischung vor der Übertragung auf die Backform abkühlen und festgelegt. Beispiele hierfür sind ganz oder gehackte Erdnüsse für zusätzliche Crunch. Erstellen Sie eine klassische Geschmack Kombination von Rühren Schokoladenstückchen oder zerdrückt Peanut Butter Cups in die Fudge.

Swirl flüssigen Add-Ins in die Erdnussbutter Fudge vor dem Kühlen es. Einige Beispiele hierfür sind Schokolade Sirup oder Fruchtmarmelade, die durch die Erdnussbutter-Mischung mit einem Messer oder einem Zahnstocher, um eine würzige Design zu erstellen gezogen werden kann.

Schicht Erdnussbutter Fudge mit Schokolade Fudge oder weiße Schokolade Fudge, ein Erdnussbutter becherartigen Süßigkeiten erstellen. Fügen Sie die anderen Fudge Geschmack der Backform und dann das Ganze mit der Erdnussbutter Fudge vor dem Kühlen. Sobald die Mischung Schüttelfrost, setzt es in einen geschichteten Leckerbissen.