Warum lässt Essig Gummibärchen wachsen?

Essig lässt Gummibärchen nicht wachsen. Gummibärchen bestehen aus Gelatine, Zucker, Maissirup, Wasser und Aroma. Essig ist eine saure Flüssigkeit, die Gelatine auflösen kann. Legt man Gummibärchen in Essig, lösen sie sich mit der Zeit auf.