Frost die oben in Ihrem geknackt Käsekuchen mit einem leicht gesüßter Schlagsahne für einen Licht zusätzlich zum Dessert. Experimentieren Sie mit Aroma die Creme zu spielen Sie den Geschmack der Käsekuchen. Wenn Sie ein einfaches Dessert gemacht, könnten Sie eine gewürzte Sahne machen oder einen Hauch von Frucht-Extrakt oder Saft auf die Creme. Für eine Schokolade Käsekuchen, versuchen schwarzen oder grünen Tee Sahne, durch Einweichen Teebeutel in der Hälfte der Sahne, Abkühlen der Flüssigkeit, dann peitschte mit der verbleibenden gekühlten Hälfte gemacht. Szmtag Die Schlagsahne über die Oberseite des Käsekuchen Verbreiten in einer glatten Schicht, oder Rohr auf den Käsekuchen in einem Wirbelmuster.
Ganache

Ganache ist eine reiche Schokolade Zuckerguss durch Übergießen mit kochendem Sahne über Schokolade und Rühren bis glatt gemacht. Sobald die Schokoladenmischung abkühlt, je nach dem Verhältnis der Creme auf Schokolade, die Sie verwenden, kann es gegossen oder verbreitete sich wie Zuckerguss werden. Decken ein Käsekuchen mit bittersüße, halbsüße, Milch oder weißer Schokolade Ganache für eine reiche Zuckerguss, die in die Risse sinken wird, wodurch eine vollkommen glatte Oberseite. Flavor die Ganache mit Extrakten oder Gewürze, falls gewünscht.
Von der Springform entfernen Käsekuchen und gießen abgekühlt Ganache über die gesamte Käsekuchen für ein all-over Schokolade Zuckerguss.
Sauerrahmguss

Ein klassisches Käsekuchen fordert eine traditionelle Sauerrahmguss verbreitete sich wie Zuckerguss auf der Oberseite der Nachtisch. Das Richtfest ist eine Mischung aus Sauerrahm, Puderzucker und Vanille. Verbreiten Sie die Mischung über die gesamte Oberseite des Kuchens, die Risse zu verstecken, und fügen Sie einen sauren Biss, die die Süße der Käsekuchen ausgleicht. Das Richtfest funktioniert gut mit einer Vielzahl von Käsekuchen Aromen, von schlicht bis Schokolade Kürbis, und auch Paare gut mit Früchten.
Mit einem langen, flachen Spatel Glätten Sie die saure Sahne-Gemisch, und niemand wird jemals bemerkt, gab es Risse in Ihre Käsekuchen.
Fruit

Wenn das Hinzufügen eines Zuckerguss klingt zu reich für Ihre Käsekuchen, decken Sie die Risse mit Obst für ein leichtes und Ausgleichs Geschmack. Machen Sie eine dicke, leicht gesüßte Sauce mit Ihrem Lieblings-Beeren zu gießen übertrieben. Alternativ Schicht Scheiben Obst oder dicht packen Beeren über die gesamte Oberseite der Käsekuchen, um einen Zuckerguss von Obst zu erstellen. Einmal eingerichtet, Pinsel Aprikotur über die Frucht es zu halten frisch und hell zu dienen.
Fruit erhellt herauf einen Käsekuchen, die beide in der Farbe und im Geschmack.