Kann man bei der Herstellung von selbstgemachtem Eis Vollrahm verwenden?

Ja, Sie können Vollrahm zur Herstellung von selbstgemachtem Eis verwenden. Vollrahm, auch Schlagsahne oder Schlagsahne genannt, ist eine Art Milchprodukt, das einen hohen Fettanteil enthält, normalerweise etwa 36–40 %. Es wird oft beim Kochen und Backen verwendet, um Desserts und anderen Gerichten Fülle und Geschmack zu verleihen. Bei der Herstellung von hausgemachtem Eis kann Vollrahm als Grundzutat zusammen mit anderen Zutaten wie Milch, Zucker, Aromen und manchmal auch Eiern verwendet werden. Der hohe Fettgehalt in der Vollcreme sorgt für eine glatte und cremige Konsistenz des Eises und kann auch dazu beitragen, die Bildung von Eiskristallen zu reduzieren.