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Vor dem Austrocknen durch Abdecken mit Plastikfolie, während sie Kühlen im Kühlschrank ist
Prevent Cookie-Teig
leicht bemehlten Fläche
2 EL benötigen. Milch, Sahne oder weiche Butter
Anleitung
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Lassen gekühlt oder gefroren Cookie-Teig auf Raumtemperatur erwärmen.
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Ort die Cookie-Teig auf einer leicht bemehlten Fläche, wie beispielsweise ein Zähler nach oben oder Backblech.
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Kneten 2 EL. Milch, Sahne oder weiche Butter in den Teig mit den Fingern. Arbeiten das Feuchtmittel in die trockene Teig, bis der Teig die gewünschte Konsistenz erreicht
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In kaltem Wasser, tropfenweise zu dem Teig während der Arbeit es in mit den Händen als eine weitere Option. Zugabe von Wasser zu halten, bis der Teig feucht wird.
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