Wie Flour zu Cookie Dough (3 Stufen) hinzufügen

Übermäßig feuchte Cookie-Teig kann auf den vorhersehbaren Ergebnis führen: matschig Cookies, die nicht gründlich in der Mitte backen tun und nicht so gleichmäßig knusprig wie Sie vielleicht wünschen, bevor sie beginnen werden brennen. Die meisten Rezept Schriftsteller berücksichtigen dies und gestalten Sie die Rezepte mit Proportionen, die sicherstellen, dass die Cookie-Teig hat genau die richtige Menge an Flüssigkeit. Wenn Sie Teig ohne Rezept, versehentlich hinzugefügt zu viel Flüssigkeit, oder haben festgestellt, dass Ihr Teig ist trotz nach dem Rezept genau zu nass, fügen Sie mehr Mehl, um es um die optimale Konsistenz zu bringen. Wenn Sie ein Rezept genau befolgt jedoch backen einer Test-Cookies, bevor Sie das tun; einige Cookie-Teig ist absichtlich feuchter als Sie vielleicht erwarten. szmtag Was Sie
Forks oder andere Utensilien, optional
Anleitung

1. Streuen Sie eine kleine Brauchen Mehlmenge über die Cookie-Teig. Verwenden Sie nur ein wenig - etwa 1/2 tsp. für eine typische Charge von Cookies - um sicherzustellen, dass Sie nicht zu viel hinzufügen und versehentlich Ihre Cookie-Teig zu trocken und mehlig. Tailor den Betrag, den Sie, die Menge an Teig mit dem Sie arbeiten Anzug hinzuzufügen. Sie können mehr für eine große Teig hinzuzufügen, oder weniger, wenn Sie machen nur ein paar Kekse.
   

2. Das Mehl in die Cookie-Teig. Sie können es in den Teig mit der Hand oder Verwendung Gabeln oder anderen Utensilien zu kneten. Nicht zu mischen den Teig jedoch, mischen Sie es gerade genug, um das Mehl in den Teig mischen.
   

3. Beachten Sie die Feuchtigkeit des Teiges, wie Sie es mischen. Wenn es noch zu nass für Ihre Bedürfnisse anpassen, wiederholen Sie diesen Vorgang. Nicht ungeduldig werden, und fügen Sie eine Menge von Mehl auf einmal. Stattdessen fügen Sie nur eine kleine Menge zu einer Zeit, bis der Teig die Konsistenz Sie suchen erreicht.