Wie Cookie Dough Speichern

Erstellen einer riesigen Stapel von Cookies kann eine gute Möglichkeit, verbrauchen zusätzliche Zutaten, die Sie herumliegen haben sein. Es kann auch sparen Sie Zeit in der Zukunft, wie können Sie einfach speichern Sie die Cookie-Teig und backen Sie es, wenn Sie bereit für frische Plätzchen sind. Je nachdem, wie schnell Sie Ihre persönlichen Teig verwenden möchten, können Sie es in den Kühlschrank oder das Gefrierfach zu speichern. Gekühlten Teig wird gut für einige Tage zu bleiben, während die gefrorenen Plätzchenteig wird gut für bis zu drei Monate bleiben. Szmtag Was Sie brauchen
Backblech
Resealable Gefrierschrank sicheren Plastikbeutel
szmtag Anleitung

1. Legen Sie die Cookie-Teig auf ein Backblech in der gleichen Konfiguration wie Sie tatsächlich backen. Wenn das Rezept verlangt Kugeln des Teigs, beispielsweise machen Kugeln des Teigs legen Sie sie dann auf ein Backblech. Wenn auf der anderen Seite fordert das Rezept für Scheiben aus Teig, schneiden Sie den Teig in Scheiben und legen Sie sie auf ein Backblech.
   

2. Setzen Sie die gesamte Backblech mit dem Teig in die Gefrierfach. Einfrieren, bis die Plätzchen sind fest und hart. Die Zeit, dies dauern wird, hängt von der Größe der Teiglinge und ihre Zutaten, aber es kann bis zu einigen Stunden dauern.
   

3. Nehmen Sie das Backblech aus dem Gefrierschrank und entfernen Sie vorsichtig die gefrorene Stücke von Cookie-Teig aus dem Blatt. Die gefrorenen Plätzchenteig Stücke in einen wiederverschließbaren Gefriersicheren Plastikbeutel. Verschließen Sie den Beutel, entfernen Sie so viel Luft wie möglich.
   

4. Halten Sie die Cookie-Teig, bis Sie bereit, es zu benutzen oder für bis zu drei Monate sind. Backen Sie die Plätzchen ganz normal aus dem gefrorenen Teig, wodurch die Backzeit um ein paar Minuten, wenn nötig.