Kann ich Erdnussbutter zu meinem Keksrezept hinzufügen?

Ja, Sie können Ihrem Keksrezept Erdnussbutter hinzufügen. Erdnussbutter ist eine häufige Zutat in vielen Keksrezepten und kann Ihren Keksen einen köstlichen, nussigen Geschmack verleihen. Hier sind ein paar Tipps zum Hinzufügen von Erdnussbutter zu Ihrem Keksrezept:

* Beginnen Sie mit einem grundlegenden Keksrezept. Sie können jedes beliebige Keksrezept verwenden, aber ein einfaches Rezept für Zuckerkekse ist ein guter Anfang.

* Fügen Sie die Erdnussbutter zur Butter-Zucker-Mischung hinzu. Dadurch wird die Erdnussbutter gleichmäßiger in den Teig eingearbeitet.

* Verwenden Sie je nach Wunsch glatte oder stückige Erdnussbutter. Glatte Erdnussbutter sorgt für einen geschmeidigeren Keks, während stückige Erdnussbutter für etwas mehr Textur sorgt.

* Den Teig vor dem Backen abkühlen lassen. Dadurch wird verhindert, dass sich die Kekse im Ofen zu stark ausbreiten.

* Backen Sie die Kekse bei einer etwas niedrigeren Temperatur als normalerweise. Dadurch wird verhindert, dass die Kekse zu stark bräunen.

Hier ist ein einfaches Rezept für Erdnussbutterkekse:

Zutaten:

* 1 Tasse (2 Stangen) ungesalzene Butter, weich

* 1/2 Tasse Zucker

* 1/2 Tasse brauner Zucker

* 1 Teelöffel Vanilleextrakt

* 1 großes Ei

* 2 1/4 Tassen Allzweckmehl

* 1 Teelöffel Backpulver

* 1/2 Teelöffel Salz

* 1 Tasse Erdnussbutter

Anleitung:

1. Den Ofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen.

2. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

3. In einer großen Schüssel Butter, Zucker und braunen Zucker cremig rühren, bis die Masse hell und locker ist.

4. Ei und Vanilleextrakt unterrühren.

5. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen.

6. Die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und vermischen, bis alles gut vermischt ist.

7. Erdnussbutter unterheben.

8. Lassen Sie den Teig in abgerundeten Esslöffeln mit einem Abstand von etwa 5 cm auf das vorbereitete Backblech fallen.

9. 10-12 Minuten backen, oder bis die Kekse an den Rändern goldbraun sind und gerade in der Mitte fest werden.

10. Lassen Sie die Kekse einige Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor Sie sie zum vollständigen Abkühlen auf einen Rost legen.

Genießen Sie Ihre Erdnussbutterkekse!