Woher kommen Haferkekse?

Die Geschichte der Haferkekse reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück. Das erste aufgezeichnete Rezept für Haferkekse findet sich im Buch „The Compleat Housewife“ von Eliza Smith aus dem Jahr 1699. Das Rezept sah Haferflocken, Mehl, Butter, Zucker und Eier vor. Anschließend wurden die Kekse im Ofen gebacken und als einfacher Snack oder Nachtisch serviert.

Haferkekse wurden im 18. Jahrhundert in Schottland besonders beliebt. Schottische Haferkekse wurden oft mit Gewürzen wie Zimt, Muskatnuss und Ingwer gewürzt. Manchmal wurden sie auch mit Rosinen oder Trockenfrüchten zubereitet. Haferkekse wurden in schottischen Haushalten zu einem Grundnahrungsmittel und wurden oft zu einer Tasse Tee serviert.

Im 19. Jahrhundert wurden Haferkekse in den Vereinigten Staaten populär. Amerikanische Haferflockenkekse wurden oft mit braunem Zucker anstelle von weißem Zucker hergestellt. Manchmal wurden sie auch mit Natron oder Backpulver als Treibmittel hergestellt. Haferkekse wurden in den Vereinigten Staaten zu einem beliebten Snack und wurden oft als Teil eines Schulessens oder als Snack nach der Schule serviert.

Bis heute erfreuen sich Haferkekse großer Beliebtheit. Mittlerweile erfreuen sie sich auf der ganzen Welt großer Beliebtheit und sind in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen und Sorten erhältlich. Einige beliebte Variationen sind Haferkekse mit Schokoladenstückchen, Haferkekse mit Erdnussbutter und Haferkekse mit Apfel. Für Menschen mit eingeschränkter Ernährung können Haferkekse auch mit glutenfreien Zutaten zubereitet werden.