Ahornsirup anstelle von Vanille in Schokoladenkeksen verwenden?

Der Ersatz von Vanille durch Ahornsirup in Schokoladenkeksen kann eine einzigartige und köstliche Geschmacksveränderung verleihen. Hier ist ein Rezept, das Ahornsirup anstelle von Vanille verwendet:

Zutaten:

- 1 Tasse (2 Stangen) ungesalzene Butter, weich

- 3/4 Tasse Kristallzucker

- 3/4 Tasse verpackter hellbrauner Zucker

- 1 Teelöffel Backpulver

- 1 Teelöffel Salz

- 2 große Eier

- 1 Teelöffel Ahornsirup

- 2 1/4 Tassen Allzweckmehl

- 1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen

Anleitung:

1. Den Ofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

2. In einer großen Schüssel Butter, Kristallzucker und braunen Zucker cremig rühren, bis die Masse hell und locker ist.

3. Backpulver und Salz hinzufügen und gut vermischen.

4. Die Eier einzeln unterrühren, bis alles gut vermischt ist.

5. Den Ahornsirup einrühren.

6. Nach und nach das Mehl hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist.

7. Die Schokoladenstückchen unterheben.

8. Lassen Sie den Teig in abgerundeten Esslöffeln mit einem Abstand von etwa 5 cm auf das vorbereitete Backblech fallen.

9. 10-12 Minuten backen oder bis die Ränder goldbraun und die Mitte fest sind.

10. Lassen Sie die Kekse einige Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor Sie sie zum vollständigen Abkühlen auf einen Rost legen.

Genießen Sie Ihre mit Ahorn angereicherten Schokoladenkekse!