Kann Ceviche nach der Zubereitung eingefroren werden?

Ceviche ist ein Gericht, das normalerweise frisch serviert wird. Es wird nicht empfohlen, es nach der Zubereitung einzufrieren. Der Gefriervorgang kann die Textur und den Geschmack des Fisches verändern und das Gericht möglicherweise auch für den Verzehr unsicher machen.