Ein traditionelles englisches Kleinigkeit besteht aus Schichten von Kuchen, Liköre, Obst, Pudding und Sahne - oft mehrmals wiederholt und mit alles von frischem Obst auf zerbröckelte Cookies gekrönt. Die Flexibilität ist in den Arten von Kuchen, Liköre und Früchte, die Sie verwenden möchten. Während einige argumentieren, dass korrektes Englisch Kleinigkeiten haben eine spezifische Formel, Löffelbiskuits - ähnlich dem, was die Briten Anruf Kleinigkeit Schwamm - schon immer eine von mehreren Optionen für die traditionellen Kuchenschicht. In einigen Rezepten, können Sie sehen sie als Löffelbiskuits, boudoir Kekse oder von ihren italienischen Namen, Savoiardi bezeichnet.
Mit Ladyfingers in eine Kleinigkeit

Während der Typ Kuchen oder Plätzchen, die Sie für die Kuchenschicht liegt an Ihnen, denken Sie daran, dass diese Schicht nicht dienen einem Zweck - um die Basis des Kleinigkeit sein und den Likör, der in der Regel folgt zu absorbieren. Ladyfingers sind eine gute Wahl, da sie Flüssigkeit aufnehmen ohne weiteres ohne vollständig brechen. Neben der Bereitstellung einer spongey Basis, einige Rezepte verlangen entlang der Kleinigkeit Teller mit Löffelbiskuits vertikal angeordnet, die sowohl Stabilität als auch eine dekorative Note verleiht, wie ein Lattenzaun von Cookies gemacht. Extra Löffelbiskuits können zerbröckelt und gestreut werden auf der Oberseite der fertigen Kleinigkeit.
Tipps und Anregungen

Während Löffelbiskuits sind elastisch genug, um mit Geistern stehen mit einem guten Einweichen, nieseln den Likör über sie langsam, damit Sie nicht gießen in mehr als sie aufnehmen kann - was in einem aufgeweichten Basis führen würde. Im Zweifelsfall würde dickere Scheiben Tage alten Biskuit oder Pfund Kuchen eine robustere Alternative. Für Rezepte, die zur Spaltung der Löffelbiskuits und verbreiten sie mit Konserven rufen, sollten Sie stattdessen den Stau zu zwei ganze Löffelbiskuits zurück haften an Rücken, statt Spaltung von ihnen, um sich Zeit und Mühe zu sparen.
Alternative Kekse und Kuchen

Wenn Sie nicht finden können, Löffelbiskuits - und Sie sind nicht up für Ihre eigenen - haben Sie viele Möglichkeiten, wenn Sie bereit sind, von der Tradition abzuweichen bist. Lebkuchen, Mandel-Kuchen, Brownies auch einen dekadenten Ersatz. Wenn Sie schnelle Brote oder Kuchen sind, schneiden Sie es und legen Sie es zum Trocknen und etwas über Nacht aushärten es stabiler zu machen und ermöglicht es, mehr Flüssigkeit zu absorbieren. So wie Makronen sind eine weitere traditionelle Wahl, würden andere Cookies als auch arbeiten - denken biscotti oder Amaretti Plätzchen oder auch knusprige Schokoladenkekse. Was auch immer Sie sich entscheiden, denken Sie daran, dass es in der Lage, Likör oder den Saft aus den Früchten Schichten zu absorbieren, ohne sie komplett zerfallen.