Sobald Sie einen Apfel in Scheiben schneiden und das innere Fleisch kommt in Kontakt mit der Luft, beginnt Oxidation. Diese Oxidation ist für die Bräunung unattraktiv, die auf Apfelscheiben auftritt verantwortlich. Fügen Sie einen Esslöffel Zitronensaft in eine Tasse Wasser und tauchen Sie Ihre Apfelscheiben in die Lösung. Pat mit Küchenpapier trocken hinterher und beiseite stellen.
Das Melt

Die Schokolade schmelzen, bevor Sie bereit sind zu tauchen. Zeigen Schokoladenstückchen - den Geschmack Ihrer Wahl - in einer Mikrowelle-sicheren Schüssel und Pop in der Mikrowelle. Erhitzen Sie die Schokolade auf Hoch für eine Minute, dann überprüfen Sie die Konsistenz. Wenn nicht vollständig geschmolzen, weiterhin Heizung in 20-Sekunden-Intervallen, Rühren der Schokolade nach jeder Kontrolle. Beginnen Eintauchen der Apfelscheiben unmittelbar nach dem Schmelzen Sie die Schokolade, Wiedererwärmen der Schokolade, wenn sie zu härten beginnt vor dem Eintauchen ist abgeschlossen.
Von Fridge Freezer

Nach dem Eintauchen legen jeder Apfelscheibe auf einem Pergament-gezeichnete Backenblatt. Schieben Sie das Backblech, aufgedeckt in den Kühlschrank, bis die Schokolade härtet über die Apfelscheiben, zu entfernen und servieren. Für schnellere Aushärtung, Gefriert die Apfelscheiben nach dem Beschichten mit dem Zitronensaft Lösung und tätschelte sie trocken. Legen Sie sie auf dem Backblech und stellen Sie das Backblech in den Gefrierschrank für etwa 10 Minuten vor dem Eintauchen, Kälte für eine endgültige Chill nach dem Eintauchen.
Super Sweet Dip

Erhöhen Sie die Süße von Ihrer Schokolade getauchte Apfelscheiben, indem eine Schicht aus Karamell. Nach dem Beschichten der Apfelscheiben in Zitronensaft, tauchen Sie ein Gummispachtel in eine Schüssel mit Karamell und breitete sie auf der Außenhaut der Apfelscheiben. Nach dem Verteilen auf dem Karamell, Spieß die Apfelscheiben mit Zahnstocher und Bad in geschmolzener Schokolade. Ein Besprühen der Hafer oder Kokoszucker nach dem Eintauchen der Apfelscheiben in der Schokolade ist ein optionales Geschmacksverstärker.