Das Gas in Ihrem Lieblings-Dose Schlagsahne ist Lachgas, besser bekannt als N2O. Diese farbloses Gas hat einen süßen Geruch und Geschmack und ist in Öl, Wasser, Alkohol und Schwefelsäure löslich. Weil es leicht zusammengedrückt ist N2O ein ideales Gas zur Verwendung als Treibmittel für Schlagsahne Kanistern. Sobald der Schlagsahne wird in gegossen und die Dose versiegelt wird N2O in die Dose unter hohem Druck gezwungen, ohne Raum für Expansion.
Upside-Down

Wenn Sie Ihre Lieblings-Dessert oben mit einem flauschigen glob von Schlagsahne, zu gewährleisten, um die Dose gerade auf und ab, während Sie sprühen zu halten. Halten Sie die Dose auf einem Winkel ermöglicht mehr N2O aus der Dose austreten als nötig. Kontinuierliche Lecks können Sie ohne genügend N2O verlassen, um die Schlagsahne zu verzichten. Sie werden feststellen, dass, wenn Sie schütteln die Dose gibt es verbleibende Produkt innen, aber nicht mehr die Möglichkeit, es zu lösen.
Unstable

Schlagsahne nicht innerhalb der Schlag können. In der Tat, die Prügel erst beginnen, wenn Sie unten auf die Düse drücken und den N2O in die Tat umzusetzen. Denken Sie daran, die Creme, die auf Gas angewiesen, um es zu erweitern ist nicht der beste Kandidat für die Dekoration von Kuchen und andere Backwaren ausgepeitscht. Die fluffing Wirkung nachlässt nach etwa einer Stunde, Rücksendung der Schlagsahne in die verflüssigten Zustand wie vor dem es die Dose verlassen.
Sahne

Sie müssen nicht müssen sich auf handelsgemachte Schlagsahne darauf verlassen, dass Ihre Lieblings-Desserts zu kleiden. Metalldosen von Lachgas aufgeladen sind online verfügbar und in einigen Geschäften, die Backwaren zu verkaufen. Die Kanister - wie Sahne bekannt - haben die Fähigkeit, in Sekunden schüren ein Pint Sahne. Das Ergebnis ist eine frische Schlagsahne frei von Konservierungsstoffen und künstlichen Süßstoffen, die oft in Handelsmarken von Schlagsahne zu finden sind.