Wie man einen Shortbread Krümel Richtfest für Dessert Bars

Ursprung in Schottland, sind traditionelle Spritzgebäck so einfach, wie sie sein können, die nur aus drei Teilen Mehl, zwei Teile Butter und ein Teil Zucker, die die Basis ab Verhältnis für die meisten Cookies. Moderne Varianten können weitere Zutaten wie Vanille, Salz, Puderzucker und Eier gehören. Abgesehen davon, dass eine leckere Cookies, die krümelige Struktur von Shortbread arbeitet als Krumespitze für eine Vielzahl von gebackenen Desserts, vor allem Dessert Bars mit Fruchtfüllungen, die beste Ergänzung der buttrig, leicht süßlichen Geschmack des Shortbread Krume.
Dinge, die Sie 'll Notwendigkeit
Rührschüsseln szmtag Pastry Cutter
Food processor Dinner Messer
kalte Butter
Allzweckmehl
Kristallzucker
Backform
Pflanzenöl
Fruchtfüllung
Lladró Anleitung

1. Kombinieren kalte Butter und Mehl in eine Schüssel geben, mit einem Verhältnis von 3 Teilen auf 2 Teile Mehl Butter. Schneiden Sie die Butter in das Mehl mit einer Ausstechform, oder Sie können sie mit einer Küchenmaschine mischen. Wenn Sie nicht über eine dieser Werkzeuge, halten Sie einfach zwei grundlegende Menümesser zusammen, um die Butter in das Mehl möglichst fein geschnitten.
   

2. Wählen Sie mit den Fingerspitzen zu manipulieren das Mehl und die fein geschnittenen Butter in eine Mischung zerbröckelt.
   

3. Stir in 1 Teil Zucker, ohne die Zerschlagung der Mischung, um sie mürbe zu halten. Weiterhin mit den Fingern zu manipulieren, wenn notwendig, die krümelige Struktur zu halten. Bewahren Sie die Krümel Mischung in den Kühlschrank, um sie aufrecht zu erhalten ihre Textur, während Sie den Rest der Dessert-Bar vorzubereiten.
   

4. Drücken Sie Ihren Dessert-Bar Kruste in den Boden ein Quadrat Backform, die Sie haben mit Pflanzenöl eingeschmiert. Die meisten Rezepte, die Dessert-Bar für einen Shortbread Krümel Richtfest nennen verwenden auch Shortbread für die Kruste als auch. Wenn Sie dies tun möchten, stellen Sie genug von der Shortbread Mischung, die Sie für die Hälfte der Kruste und die Hälfte für den Belag zu verwenden.
   

5. Gießen Sie Ihren Dessert-Bar füllt oben auf der Kruste in eine gleichmäßige Schicht. Viele Shortbread Dessert bar Rezepte sind eine vorbereitete oder hausgemachte Marmelade oder Auftragens. Sie können jede Art von Fruchtfüllung, wie Zitrone, Heidelbeere, Himbeere, Erdbeere und Apfel zu verwenden. Sie können auch für eine nicht-Fruchtfüllung entscheiden, wie Erdnussbutter, Karamell, Schokolade oder Nougat-Creme, wenn Sie bevorzugen.
   

6. Verbreiten Sie das Shortbread Streusel gleichmäßig über die Oberseite Fruchtfüllung. Backen Sie die Dessert-Bar in einem Ofen auf 375 Grad Fahrenheit vorgewärmt. Backzeit wird je nach Füllung und der Größe Ihrer Backform variieren, aber sie sollte etwa zwischen 30 und 45 Minuten dauern, um durch zu backen. Die Streusel sollte goldbraun sein, wenn Sie fertig sind. Lassen Sie es vollständig abkühlen in die Pfanne vor dem Schneiden Sie das Dessert in mundgerechte Bars.