Wie man Blaubeeren Glaze (3 Stufen)

Glazing fügt eine klare, glänzende Beschichtung auf Blaubeeren. Es wird in erster Linie für Ästhetik gemacht, da es macht die Frucht gut aussehen, aber es fügt auch einen Hauch von Süße, die nützlich ist, wenn die Blaubeeren sind ein wenig herb. Glasierte Heidelbeeren können allein oder als Topping für Kuchen, Torten, Kuchen und andere Leckereien gegessen werden. Immer mit frischen Heidelbeeren, die Resist verderben wird, bevor sie gegessen werden starten. Szmtag Was Sie
Zucker
Cornstarch
Apfelsaft
Corn Syrup
Drahtkühlbedarf Rack oder Silikonbackmatte
große Löffel
Anleitung

1. Machen Sie eine Glasur mit 1/2 Tasse Zucker, 2 Esslöffel Speisestärke, 1 Tasse Fruchtsaft und 2 Esslöffel Maissirup. Sie können jeden Geschmack Saft verwenden, wenn auch ein dunkler Saft wie Traubensaft wird in einem dunkleren Glasur führen. Kochen Sie den Zucker mit der Hälfte des Saftes. Mischen Sie die Speisestärke mit den restlichen Saft und dann wischen Sie es in die heiße Mischung. Weiter kochen die Glasur unter ständigem Rühren, bis die Mischung dick genug zur Beschichtung der Löffel. Fügen Sie den Maissirup und Kochen für eine weitere Minute, bevor es von der Hitze entfernen. Die Glasur wird heiß sein, so ist es wichtig, sie zu kühlen gründlich vor Verglasung die Blaubeeren.
   

2. Platz sauber Heidelbeeren auf einem feinen Draht Rack-Kühlung oder Silikonbackmatte, wenn die Blaubeeren sind wirklich klein . Der Rost wird es überschüssige Glasur auf der großen Heidelbeeren abtropfen, aber es ist nicht notwendig. Die Silikonbackmatte ermöglicht eine einfache Reinigung, da es ein Antihaft-Oberfläche. Wenn Sie ein Backgitter zu verwenden, legen Sie ein Blatt Wachspapier unter, um die überschüssige Glasur zu fangen, wie es tropft.
   

3. Drizzle die Glasur über die Blaubeeren mit einem großen Löffel. Alternativ können Sie die Blaubeeren rechts oben auf einem Kuchen oder Torte legen und Glasur die Beeren auf dem Kuchen. Wenn Sie diesen Weg wählen, platzieren Sie einfach die Blaubeeren, wo Sie möchten, dass sie und Löffel die Glasur gleichmäßig über sie. Die Glasur wird eingestellt, oder trocknet ein wenig, aber es wird nicht vollständig aushärten. Warten Sie 30 Minuten bis eine Stunde vor dem Umgang.