Welche alkoholfreie Flüssigkeit kann Madeira in Desserts ersetzen?

Traubensaft (rot oder weiß, je nachdem, welchen Madeira Sie ersetzen).

Cranberry-Saft (funktioniert besonders gut in fruchtreichen Desserts.)

Pflaumensaft

Roter Johannisbeersaft

Roter Portwein (alkoholfrei)