Wie legt man eine Erdbeere nach dem Eintauchen in Schokolade auf das Wachspapier?

Wenn Sie Erdbeeren in Schokolade tauchen, ist es wichtig, überschüssige Schokolade abtropfen zu lassen, bevor Sie sie auf Wachspapier legen. Hier sind die Schritte, die Sie befolgen müssen:

1. Bereiten Sie Ihre Erdbeeren vor: Waschen und schälen Sie die Erdbeeren und stellen Sie sicher, dass sie trocken sind, bevor Sie sie in Schokolade tauchen.

2. Die Schokolade schmelzen: Sie können jede beliebige Schokoladensorte verwenden, aber dunkle Schokolade oder halbsüße Schokolade eignen sich gut. Geben Sie die Schokolade in eine hitzebeständige Schüssel, die über einem mit kochendem Wasser gefüllten Topf steht (Wasserbadmethode). Rühren Sie die Schokolade ständig um, bis sie vollständig geschmolzen und glatt ist.

3. Die Erdbeeren eintauchen: Fassen Sie eine Erdbeere am Stiel und tauchen Sie sie in die geschmolzene Schokolade, so dass sie vollständig bedeckt ist. Schütteln Sie überschüssige Schokolade vorsichtig ab und lassen Sie sie zurück in die Schüssel tropfen.

4. Auf Wachspapier legen: Legen Sie ein Blatt Wachspapier auf eine ebene Fläche. Legen Sie die eingetauchten Erdbeeren vorsichtig und mit leichtem Abstand auf das Wachspapier.

5. Lassen Sie die Schokolade fest werden: Lassen Sie die Erdbeeren bei Zimmertemperatur ruhen, bis die Schokolade vollständig ausgehärtet und fest geworden ist. Dies kann je nach Dicke der Schokolade mehrere Minuten oder bis zu einer Stunde dauern.

6. Kühlen (optional): Wenn Sie möchten, können Sie die Erdbeeren einige Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen, um den Festigungsprozess zu beschleunigen.

Sobald die Schokolade fest geworden ist, können die Erdbeeren genossen werden!