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Was ist das Beispiel für Brandteig?
- Éclairs :Brandteig, gefüllt mit einer Konditorcreme oder Schokoladenganache und garniert mit einer Schokoladenglasur.
- Profiteroles :Kleine Brandteiggebäcke, gefüllt mit Konditorcreme oder Schlagsahne, serviert mit Schokoladensauce oder Karamell.
- Windbeutel :Brandteiggebäck gefüllt mit Konditorcreme und garniert mit einer Puderzuckerglasur.
- Gougères :Brandteiggebäck mit Käse, das normalerweise als Vorspeise oder Snack serviert wird.
- Beignets :Brandteiggebäck, gefüllt mit verschiedenen Füllungen wie Obst, Vanillesoße oder Schokolade, und frittiert.
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