Kann man gefrorenes Obst in einem Kuchen verwenden?

Ja, Sie können gefrorenes Obst in Kuchen verwenden. Es ist jedoch wichtig, die Früchte vor der Verwendung vollständig aufzutauen, da der Kuchen sonst matschig wird. Sie können gefrorenes Obst im Kühlschrank oder bei Zimmertemperatur auftauen. Es ist außerdem wichtig, überschüssige Flüssigkeit aus den Früchten abzutropfen, bevor man sie zum Kuchenteig hinzufügt. Andernfalls könnte der Kuchen zu feucht und zu dicht werden. Um die überschüssige Flüssigkeit abzulassen, können Sie die Früchte in ein Sieb geben und einige Minuten ruhen lassen. Anschließend können Sie die Früchte mit Papiertüchern trocken tupfen. Sobald die gefrorenen Früchte vollständig aufgetaut und abgetropft sind, können Sie sie zum Kuchenteig geben und gut verrühren.