Wie man zuckerfrei Fudge

Viele Menschen essen ein reichhaltiges und leckeres zu behandeln, wie Fudge bekannt zu genießen. Diese süßen Leckereien wird durch Kochen Schokolade und Zucker zusammen, zusammen mit ein paar anderen Zutaten, bis eine cremige Masse entsteht. Das einzige Problem ist eine Menge Leute, für einen oder anderen Grund, kann zuckerhaltigen Snacks nicht verbrauchen. Zuckerfreie Fudge ist nicht zeitaufwendig und schwer zu machen. Wenn Sie fertig sind, Sie und Ihre Familie genießen können essen diese leckeren Dessert ohne Schuld
Was Sie
Knife Brauchen Bags & # XBD. Tasse Walnüsse
Schneidbrett 2 Tassen
ungesüßte Schokolade
Baking pan
Wachspapier Gourmet Kochen spray
1 & # XBD; Tassen gezuckerte Kondensmilch
1 & # XBD; Tassen Kristallzucker ersetzt (wie Splenda)
schweren Topf
Zuckerthermometer of 2 EL Butter 1 EL
Vanilleextrakt
Holzlöffel
Spachtel
Wie man Zucker- = Freie Fudge

1. hacken genug Walnüsse in kleine Stücke auf dem Schneidebrett, um ein Füllen & # XBD; Tasse und beiseite stellen. (Mandeln, Pekannüsse oder Sonnenblumenkerne anstelle Walnüsse verwendet werden.) Als nächstes wird die ungesüßte Schokolade in kleine Stücke geschnitten, bis Sie für 2 Tassen genug.
   

2. Ein Backpfanne mit einige Wachspapier und dann sprühen einfetten. Dies wird helfen, den Fudge aus der Pfanne leichter, wenn es fertig zu bekommen.
   

3. Gießen Sie die gezuckerte Kondensmilch, Zuckeraustauschstoff wie Splenda und die Schokolade in die schweren Topf und stellen Sie auf der Herd. Drehen Sie den Brenner auf mittlerer Hitze und rühren, bis die Schokolade schmilzt und die fudge Mischung zu kochen beginnt.
   

4. Kochen Sie die Mischung, bis die fudge Zuckerthermometer erreicht etwa 240 Grad Celsius und dann ab zu entfernen der Herd. Abkühlen lassen, bis eine Temperatur von 110 Grad Celsius erreicht wurde.
   

5. Fügen Sie die Butter und Vanille in die Fudge-Gemisch und Rühren zu starten. Die Mischung wird mit einer dünnen glänzenden Look zu sein. Fügen Sie die Walnüsse, wenn die Mischung aufhört, glänzend. Sobald Sie Rühren zu starten, ist es wichtig, nicht aufhören, bis die Mischung Fudge ist stumpf aussehende und dick. Es kann bis zu 20 Minuten dauern, bis der Fudge dick genug ist.
   

6. Dump den Fudge in die gefüttert und gefettete Backform. Butter einen Spachtel und drücken Sie den Fudge unten in die Pfanne. Sie können Ihre Hände, anstatt einem Spatel zu verwenden. Lassen Sie den Fudge kühlen bei Raumtemperatur für mehrere Stunden vor dem Schnitt in Quadrate. Genießen Sie!