Kann ein ungeöffnetes Glas Borschtsch verderben?

Ungeöffnete Borschtschgläser können verderben, sind aber in der Regel lange haltbar. Der Säuregehalt von Borschtsch trägt dazu bei, ihn haltbar zu machen, bei unsachgemäßer Lagerung kann er jedoch dennoch mit Bakterien oder Schimmel befallen sein. Um die Sicherheit und Qualität von ungeöffnetem Borschtsch zu gewährleisten, ist es wichtig, ihn an einem kühlen, dunklen Ort, beispielsweise in einer Speisekammer oder einem Schrank, aufzubewahren. Darüber hinaus ist es wichtig, vor dem Verzehr das Verfallsdatum auf dem Glas zu überprüfen. Wenn das Verfallsdatum abgelaufen ist, ist es am besten, den Borschtsch wegzuwerfen, um das Risiko einer lebensmittelbedingten Erkrankung zu vermeiden.