Wie berechnet man den Preis für hausgemachtes Gurkenrelish?

Zutaten: Addieren Sie die Kosten aller in Ihrem Gurkenrelish verwendeten Zutaten, einschließlich der Kosten für das Einlegen von Gewürzen und allen anderen von Ihnen verwendeten Aromen.

Arbeit: Wenn Sie berechnen, wie lange Sie für die Zubereitung einer Portion Gurkenrelish benötigen, können Sie Ihre Arbeitskosten einkalkulieren, indem Sie diese Zeit mit Ihrem Stundenlohn multiplizieren.

Ausrüstung: Berücksichtigen Sie die Kosten für die Ausrüstung, die mit der Herstellung Ihres Gurkenrelishs verbunden sind, z. B. die Kosten für Einmachgläser, Deckel und anderes Zubehör.

Verpackung: Berücksichtigen Sie die Kosten für alle Behälter oder Verpackungen, die Sie für Ihr Gurkenrelish verwenden.

Schritt 2:Markup hinzufügen

Der Aufschlag ist der Betrag, den Sie zu Ihren Kosten hinzufügen, um Ihre Gewinnspanne zu decken. Der Aufschlagsprozentsatz kann abhängig von Faktoren wie Ihrem Zielmarkt, der Konkurrenz und dem wahrgenommenen Wert Ihres Gurkenrelishs variieren. Ein üblicher Aufschlagsprozentsatz für Lebensmittel liegt bei 30–50 %.

Schritt 3:Berechnen Sie Ihren Preis pro Einheit

Um Ihren Preis pro Einheit zu berechnen, multiplizieren Sie Ihre Gesamtkosten (einschließlich Aufschlag) mit der Anzahl der von Ihnen produzierten Einheiten. Wenn Ihre Gesamtkosten beispielsweise 10 $ betragen und Sie 12 Gläser Gurkenrelish herstellen, beträgt Ihr Preis pro Einheit 10 $ / 12 =0,83 $ pro Glas.

Schritt 4:Anpassung an Einzelhandelspreise

Wenn Sie planen, Ihr Gurkenrelish im Einzelhandel zu verkaufen, müssen Sie möglicherweise Ihren Preis anpassen, um den Einzelhandelsaufschlag zu berücksichtigen. Der Einzelhandelsaufschlag ist in der Regel höher als der Großhandelsaufschlag und kann zwischen 50 und 100 % liegen.

Schritt 5:Legen Sie einen wettbewerbsfähigen Preis fest

Nachdem Sie Ihren Preis pro Einheit berechnet und an die Einzelhandelspreise angepasst haben, sollten Sie die Preise ähnlicher Produkte auf dem Markt recherchieren. Dadurch können Sie sicherstellen, dass Ihr Preis wettbewerbsfähig ist.