Kann man bei der Herstellung von Fudge Puderzucker verwenden?

Puderzucker wird bei der Herstellung von Fudge normalerweise nicht verwendet, da er Maisstärke enthält, die die glatte, cremige Textur des Fudges beeinträchtigen und verhindern kann, dass er richtig fest wird. Stattdessen wird bei der Herstellung von Fudge normalerweise Kristallzucker verwendet.