Es gibt zwei Varianten des Mississippi Mud Pie Dessert Thema. Das erste ist ein Kuchen mit einem Eis oder Pudding Füllung. Der zweite ist ein Kuchen- oder Brownie-like Dessert. Manchmal sind die beiden in Kombination mit einem Kuchen oder Brownie Kruste unter dem klassischen Eis Richtfest. Die wichtigsten Zutaten Schlagsahne und Schokolade sind in allen Versionen von Mississippi Schlamm Leckereien verwendet.
Origins

Mississippi Mud Pie, in beiden Formen, erschien zuerst in den 1970er Jahren. Rezepte für Kuchen und Torten mit Schokolade, Brownies, Marshmallows und Pekannüsse waren alle Mississippi Mud Pie oder Mississippi Schlammkuchen in Kochbücher, Zeitschriften und Zeitungen der Zeit beschriftet. Fast alle diese Rezepte geteilt Schokolade Zuckerguss oder Vereisung, die knisterte, ähnlich dem Schlamm der Mississippi Flussufern.
Herstellung Mud Pie

Modern Mississippi Mud Pie ist eine einfache Dessert. Beginnen Sie mit einer Kruste Schokolade Wafer in einer tiefen Kuchenform. Setzen Sie dieses in der Tiefkühltruhe für mehrere Stunden. Füllen Sie eine Schüssel den Durchmesser Ihres Kuchenform mit Kaffee-Eis und lassen Sie es sich in der Tiefkühltruhe einstellen. Kehren Sie die Schüssel auf Ihren Kruste, mit einem Gummispachtel, um das Eis in die Kruste zu kratzen. Gießen Chocolate Fudge Sauce dick auf dem Eis und mit Folie abdecken. Kühlen Sie den Kuchen in den Gefrierschrank, bis sein bereit zu dienen. Servieren mit Sahne und Schokoladensauce zusätzliche gekrönt.
Mississippi Mud Kuchen

Erstellen Sie eine komplexere und leckeren Version von Mississippi Mud Pie durch Austausch der Kruste mit einer reichen, fudgy Pecan brownie, in einem 8x11-Zoll-Pfanne gebacken. Machen Sie Ihre Brownie von Grund auf neu oder verwenden Sie einen Mix. Lassen Sie vollständig abkühlen, dann oben auf der Brownie mit Kaffee-Eis. Abdeckung mit Plastik und einfrieren, bis Set. Top dies mit frischer Sahne und einem Schuss Schokoladensauce und in den Gefrierschrank zurück, bis Sie bereit, Ihre Mississippi Mud Pie dienen, sind ... oder ist es Kuchen?
Moderne Interpretationen

Konditoren und Hobbyköche haben gehobenen Varianten dieses bodenständige Klassiker geschaffen. Das Eis kann mit südlichen Bourbon oder bitteren Espresso aromatisiert werden. Die einzigen Kruste kann mit einem Doppelkruste, ein Gourmet-Eis-Sandwich bilden, ersetzt werden. Die oberste Schicht der Schokolade Schlamm kann mit hausgemachten Marshmallows akzentuiert werden, geröstetes bis zur Perfektion. Wie auch immer Sie machen und essen Mississippi Mud Pie, es gibt keinen Zweifel, dass dieses Dessert aus den 1970er Jahren bleibt ein Genuss zum modernen Gaumen.