Eine Pizza ohne Hefe oder Backfett zubereiten?

Hier ist ein Rezept für die Zubereitung von Pizza ohne Hefe oder Backfett:

Zutaten:

- 1 1/2 Tassen Allzweckmehl

- 1 Teelöffel Backpulver

- 1 Teelöffel Salz

- 1/4 Tasse Olivenöl

- 1/2 Tasse Wasser

- 1/4 Tasse Pizzasauce

- 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse

- Optionale Beläge:Peperoni, Pilze, Zwiebeln, Paprika usw.

Anleitung:

1. Heizen Sie den Ofen auf 230 °C (450 °F) vor.

2. In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen.

3. Olivenöl und Wasser hinzufügen und verrühren, bis ein Teig entsteht. Der Teig sollte leicht klebrig, aber nicht zu nass sein.

4. Den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche einige Minuten lang kneten, bis er glatt und elastisch wird.

5. Eine Pizzaform oder ein Backblech mit Olivenöl einfetten.

6. Rollen Sie den Teig zu einem dünnen Kreis aus und legen Sie ihn auf die vorbereitete Form.

7. Verteilen Sie die Pizzasauce gleichmäßig auf dem Teig und lassen Sie an den Rändern einen kleinen Rand frei.

8. Streuen Sie den Mozzarella-Käse über die Sauce.

9. Fügen Sie die gewünschten Toppings hinzu.

10. Backen Sie die Pizza im vorgeheizten Ofen 10–15 Minuten lang oder bis die Kruste goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist und Blasen bildet.

11. Lassen Sie die Pizza einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie in Scheiben schneiden und servieren.

Genießen Sie Ihre hausgemachte Pizza ohne Hefe oder Backfett!