Können normale Kürbisse für Kuchen verwendet werden?

Nein, normale Kürbisse eignen sich nicht zum Backen von Kuchen. Die für die Kuchenzubereitung am häufigsten verwendete Kürbissorte wird „Zuckerkürbis“ oder „Kuchenkürbis“ genannt. Im Vergleich zu normalen Kürbissen sind Zuckerkürbisse kleiner, süßer und enthalten ein dichteres, trockeneres und glatteres Fruchtfleisch, wodurch eine glattere und reichhaltigere Kürbispüree-Textur entsteht, die sich für Kuchen eignet.