Kann man Limettenkuchen mit normaler Milch zubereiten?

Sie können einen köstlichen Key-Limetten-Kuchen mit normaler Milch zubereiten. Beachten Sie jedoch, dass die Textur und der Geschmack Ihres Kuchens geringfügig von der Version mit eingedampfter oder gesüßter Kondensmilch abweichen können.

Hier ist ein Rezept, dem Sie folgen können:

Zutaten:

- 1 Graham-Cracker-Tortenboden

- 3/4 Tassen Zucker

- 1/4 Tasse Allzweckmehl

- 1/4 Teelöffel Salz

- 1 Tasse normale Milch

- 4 Eigelb

- 1/2 Tasse Limettensaft (von etwa 4–5 Limetten)

- 1 Esslöffel Limettenschale (von etwa 2 Limetten)

- 1 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen

Anweisungen:

1. Ofen auf 350 °F (175 °C) vorheizen.

2. In einer großen Schüssel Zucker, Mehl und Salz vermischen.

3. In einer anderen Schüssel die normale Milch, Eigelb, Limettensaft, Limettenschale und geschmolzene Butter verrühren.

4. Fügen Sie die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten hinzu und vermischen Sie alles, bis alles gut vermischt ist.

5. Gießen Sie die Füllung in den vorbereiteten Graham-Cracker-Pie-Boden.

6. Den Kuchen 35–40 Minuten backen oder bis die Füllung fest und leicht goldbraun ist.

7. Lassen Sie den Kuchen vor dem Servieren mindestens 3 Stunden oder über Nacht abkühlen.

Hinweis:Bei Verwendung normaler Milch ist die Füllung möglicherweise etwas dünner und nicht so cremig wie bei eingedampfter oder gesüßter Kondensmilch. Es wird jedoch immer noch köstlich und voller Limettengeschmack sein. Um einen intensiveren Geschmack und eine intensivere Konsistenz zu erzielen, können Sie der Füllung etwas Schlagsahne hinzufügen.